Barista-Atención al cliente - Ruben & Sons Café - Hermosillo
(2022-01 - 2023-12)
- Preparación de bebidas siguiendo estándares de calidad.
- Atención al cliente y manejo de caja durante la operación diaria.
- Apoyo en organización, limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Coordinación de pedidos y servicio para garantizar una atención rápida y eficiente.
Cocinera A - Sweet & Fit - Hermosillo
(2023-01 - 2024-12)
- Producción y preparación de alimentos en repostería y barra.
- Elaboración y montaje de platillos y bebidas siguiendo estándares de calidad.
- Control y rotación de insumos mediante método PEPS.
- Apoyo en producción diaria, organización y abastecimiento de cocina.
- Aplicación de protocolos de limpieza/higiene en áreas de trabajo.
Practicante-Cocinera A - Hotel Riu Vallarta / Riu Palace Pacífico
(2024-01 - 2025-12)
- Producción de alimentos en buffet, repostería, áreas frías y restaurantes temáticos.
- Servicio rápido y trabajo bajo presión en cocinas de especialidad.
- Control, etiquetado y organización de producciones para revisiones higiénicas.
- Aplicación de protocolos de limpieza, higiene y estándares de calidad.
- Participación en cursos y capacitaciones de mejora continua.
Encargada de Cocina - Manai Wellness Kitchen - León
(2016-01 - 2018-12)
- Supervisión de personal y coordinación de operación diaria en cocina y barra.
- Control de inventarios, mermas y rotación de insumos mediante método PEPS.
- Realización de pedidos y trato con proveedores.
- Supervisión de montaje, calidad, sabor y presentación de platillos.
- Seguimiento de limpiezas profundas y estándares de higiene.
- Enfoque en calidad de servicio y experiencia del cliente durante la operación.
