Yonathan Castañeda

Profesional con formación en Administración de Empresas con enfoque en el sector agropecuario, con 3 años de experiencia laboral en los sectores agrícola y restaurantero.

SUB GERENTE DE OPERACIONES | GPR VEGETALES | LEÓN, GTO | ENERO 2022 - MARZO 2023

Responsable de coordinar, optimizar y supervisar los procesos de una planta de procesamiento de hortalizas y vegetales(chiles, brócoli y apio) para su exportación a Estados Unidos. Fomentando el trabajo en equipo y un ambiente laboral eficiente, garantizando la calidad e inocuidad de los productos, apegados a las normativas nacionales e internacionales requeridas para la exportación.

GERENTE ADMINISTRATIVO Y FINANZAS | PALOMITO - CASA PICHONES | LEÓN, GTO

MARZO 2023 - ACTUALIDAD

Encargado de la gestión integral de restaurantes (Cafetería-Cantina), enfocado en la optimización de costos operativos y la maximización de la rentabilidad. Superviso el control de ingresos y egresos, administro presupuestos y gestiono pagos a proveedores y nómina. Responsable de la emisión, seguimiento y gestión de facturación, así como del manejo y pago de pasivos, asegurando el cumplimiento oportuno de las obligaciones financieras.

Gestiono inventarios y abastecimiento de insumos, garantizando la disponibilidad constante de productos. Diseño y ejecuto estrategias comerciales para alcanzar metas de ventas y asegurar un flujo de caja positivo. Además, implemento acciones orientadas a mejorar la experiencia del cliente, fomentar la fidelización y maximizar los ingresos.

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA | UNAM, ESCUELA NACIONAL DE ESTUDIOS SUPERIORES, ENES UNIDAD LEÓN | LEÓN, GTO | 2019 - 2023