Yoselim Almeida Sánchez

Mi nombre es Yoselim Almeida y soy panelista líder de evaluación sensorial, manejo software especializados de sensorial como FIZZ, EyeQuestion, y XLTAT.

Me gradué de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma del Estado de México con la licenciatura de Químico en Alimentos.

• Entrenamiento a jueces sensoriales en diferentes tonalidades con el objetivo de dar soporte al departamento de innovación y desarrollo.
• Ejecución de metodologías sensoriales para brindar soporte técnico y liderazgo en materia de evaluación sensorial, innovación y proceso de calidad del producto a la empresa.
• Análisis de datos mediante software estadísticos,

  (XLSTAT y FIZZ) de acuerdo a los resultados de la evaluación sensorial, para dar soporte al desarrollo de nuevos productos al departamento de innovación y desarrollo.

• Elaboración de sesiones mediante software estadístico que permite ejecutar pruebas sensoriales de manera eficaz con el uso de tecnologías de la información y comunicación.

Químico en Alimentos en Universidad Autónoma del Estado de México.