Zenen Alarcon

Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, pro actividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales.

Soy una persona emprendedora, que adora los retos y no se rinde fácilmente.

Muy detallista y autodidacta cada día, nunca dejo de aprender y tengo un especial don de gentes.

Mayo 2021 – Junio 202

Gerente de Operaciones • VirtualKitchens Services

Optimización de espacios, coordinación de proyectos de construcción o renovación, contratación de productos y servicios relacionados con el correcto funcionamiento de las instalaciones, así como su mantenimiento y conservación, desarrollo de estrategias corporativas respecto a los recursos inmobiliarios, distribución y asignación de espacios de calidad para maximizar su uso, gestión presupuestaria de cartera de inmueble para alcanzar la mayor rentabilidad, optimización de recursos energéticos de la empresa proponiendo soluciones, negociación con proveedores gestionando los contratos y el cumplimiento de los objetivos, supervisión de costos y los plazos de los proyectos de contracción y mantenimiento de los edificios, dirección de funciones de mantenimiento para que las instalaciones funcionen correctamente, mejora del rendimiento medioambiental y la sustentabilidad del centro

LOGROS

• Creación y estandarización de procesos de operación en 7 centros (CDMX)
• Unificación de proveedores de papelería, químicos de limpieza y gas en 7 centros (CDMX)

Agosto 2019 – abril 2021

Gerente de Mantenimiento • Grupo Namschul “La casa del Pastor”

Gerente de Mantenimiento (10 restaurantes): Reorganización del departamento de mantenimiento (eficientar al personal técnico) /

ajustes de presupuesto anual, disminuyendo los gastos de servicios extraordinarios e incremento de las actividades del personal técnico de base / creación de planes de mantenimiento semanal, mensual, semestral y anual (reducción de costos por mantenimientos correctivos) / creación de check list de equipos y bitácoras (revisión del estado real de los equipos y las horas de trabajo (curva de la bañera) con el fin de eliminar paros y gastos por paros / Plan de ahorro de electricidad con una disminución del 18% de consumo después del segundo mes / reducción de horas muertas por parte del personal técnico / protección civil ( parte operativa y planes de capacitación al personal del restaurante)

LOGROS

• Creación del departamento de mantenimiento (Procesos, manuales, bitácoras)
• Reducción de consumibles (Agua, luz y gas) 18%
• Disminución de gastos extraordinarios

Enero 2019 - Agosto 2019

Gerente de Mantenimiento • Sonora Grill Group

Gerente de Mantenimiento: Reorganización del departamento de mantenimiento (eficientar al personal técnico), ajustes de presupuesto anual, disminuyendo los gastos de servicios extraordinarios e incremento de las actividades del personal técnico de base / creación de planes de mantenimiento semanal, mensual,

semestral y anual (reducción de costos por mantenimientos correctivos) / creación de check list de equipos y bitácoras (revisión del estado real de los equipos y las horas de trabajo (curva de la bañera) con el fin de eliminar paros y gastos por paros / reducción de horas muertas por parte del personal técnico.

LOGROS

• Reorganización del departamento de mantenimiento (procesos, manuales y bitácoras)
• Homologación de proveedores de servicios a nivel nacional

Enero 2018 - Noviembre 2018

Coordinador de Servicios Generales y Mantenimiento • Centro

Oncológico Internacional

Coordinador de servicios generales y mantenimiento:

Coordinación de servicios de mantenimiento externo (contratistas) y personal de base de los hospitales (eficientando los trabajos y eliminando horas muertas del personal) / Coordinación de personal de seguridad (30 personas) con la creación de reportes diarios de eventualidades / Control de insumos desechables (bolsas plásticas, toallas, etc.) eficientando el consumo de los mismos con plan de ahorro funcional ( 20 % desechables pasticos y 15% en costos de lavandería) / revisión de proyectos de mejora en cada unidad (planos, distribución, planeación con contratistas).

LOGROS

• Obtención de Distintivo H
• Homologación de proveedores de servicios a nivel nacional

ING. Mecanica industrial, especialidad en sistemas de refrigeracion.

Tec. Electricidad industrial