Pereka Perkhidmatan Makanan Kanan - Glenmarie Shah Alam
(2017-04 - 2024-11)
- Mengetuai penghasilan draf teknikal dan konseptualisasi untuk pelbagai projek F&B, memastikan penjajaran 100% dengan matlamat operasi.
- Mengurus jadual projek bagi menghasilkan lukisan ketepatan tinggi untuk penglibatan pemegang taruh yang kompleks dan pencapaian tapak.
- Menjalankan semakan spesifikasi reka bentuk yang teliti untuk mengurangkan risiko di tapak bina dan memastikan hasil kualiti pematuhan peraturan.
Perunding / Pereka Perkhidmatan Makanan Kanan - CKP (Creative Kitchen Planners)
- Portfolio Hospitaliti Peringkat Pertama: Menyelaras reka bentuk hujung ke hujung dan penyelarasan tapak untuk jenama hotel 4/5-bintang termasuk hartanah Hyatt, Shangri-La, dan Hilton.
- Piawaian Global: Menerapkan metodologi piawaian CKP antarabangsa bagi memastikan susun atur memenuhi penanda aras tertinggi untuk kebersihan (HACCP), ergonomik, dan kecekapan MEP.
- Kepimpinan Penyelarasan: Mengetuai mesyuarat CCM dan Penyelarasan Tapak untuk mengesahkan pemasangan kasar M&E dan menyelesaikan konflik teknikal khusus tapak antara reka bentuk dan pemasangan.
Pereka / Perunding Kanan - Par Synergy (M) Sdn Bhd
- Projek Utama: Pereka dapur utama dan penyelaras tapak untuk Taman Tema Dalam dan Luar Bangunan Genting Highlands.
- Mengurus spesifikasi ekzos dan pengudaraan bervolum tinggi yang mampu menyokong ribuan transaksi harian merentasi pelbagai zon bertema.
- Menterjemah keperluan pelanggan kepada susun atur yang berfungsi dan mematuhi kod menggunakan perancangan ruang AutoCAD yang canggih.
Pereka Pakar - Allied Foodservice / Crafs Equipment / Basic Kitchen
- Membangunkan strategi reka bentuk untuk sektor Penjagaan Kesihatan (Hospital) dan Institusi (Sekolah Berasrama).
- Memberi tumpuan kepada pengoptimuman aliran kerja steril dan pematuhan ketat terhadap peraturan kesihatan dan keselamatan kebakaran tempatan.
Penyelia Tapak - Markjaya Engineering
(1990 - 1997)
- Penyeliaan M&E secara langsung dan penyelarasan tapak.
Perancang (Projek UAE) - Various
(1990 - 1997)
- Jadual pembangunan kemudahan untuk projek antarabangsa.
Penyelaras M&E - Various
(1990 - 1997)
- Mengurus keperluan utiliti untuk bangunan komersial berskala besar.
