Hanim Azman

Profesional F&B yang berdedikasi dan berorientasikan hasil dengan lebih 5 tahun pengalaman dalam operasi cawangan, pengurusan pasukan dan pengalaman pelanggan. Rekod prestasi yang terbukti dalam menguruskan operasi pelbagai cawangan, memacu prestasi jualan, mengekalkan standard kualiti dan perkhidmatan yang tinggi, serta membangunkan pasukan yang kukuh. Mencari peluang sebagai Pengurus Cawangan atau Pengurus Daerah untuk menyumbangkan kemahiran, pengalaman dan semangat saya dalam industri F&B.

Pengurus Cawangan - ZUS COFFEE - Melaka, Malaysia

(2024-03)

Menguruskan operasi harian merentasi 3 cawangan: Tarcor Park, KiPMALL Melaka dan Melaka River Cruise Jeti Quayside (cawangan jualan tinggi, sederhana dan rendah).

• Mencapai jualan harian sehingga RM3,000 + RM4,000 dan jualan bulanan sehingga RM150,000.
• Memimpin, melatih dan membangunkan pasukan barista, memastikan perkhidmatan cemerlang, produktiviti dan pematuhan SOP.
• Merancang tenaga kerja, penjadualan dan QT berdasarkan keperluan jualan dan operasi.
• Menguruskan inventori, penerimaan stok, pengiraan stok dan meminimumkan pembaziran/item tamat tempoh.
• Memantau pematuhan QA/audit dengan skor tertinggi 96% di Tarcor Park.
• Menyokong proses pengambilan pekerja dan menaikkan pangkat 7-8 kakitangan daripada Sambilan kepada Sepenuh Masa, Sepenuh Masa kepada Penyelia Cawangan, dan Penyelia Cawangan kepada Ketua Cawangan.
• Menggantikan dan menyokong semua cawangan ZUS di Melaka semasa cuti atau ketidakhadiran Pengurus Cawangan lain.
• Terlibat dalam 3 pembukaan cawangan baharu (Malim, Ayer Keroh dan Tarcor Park – Mei 2026).
• Memacu kepuasan pelanggan dengan mengendalikan maklum balas dan melaksanakan tindakan pembetulan.

Penyelia Cawangan - ZUS COFFEE - Melaka, Malaysia

(2022-04 - 2021-12)

Penolong Orang Yang Bertanggungjawab - ZUS COFFEE - Melaka, Malaysia

(2021-12 - 2022-03)

Barista - ZUS COFFEE - Melaka, Malaysia

(2021-04 - 2021-12)

Operator Pengeluaran - FACTORY (Kilang) - Melaka, Malaysia

(2020-12 - 2021-03)

• Membantu dalam operasi lini pengeluaran dan memastikan kualiti produk.
• Mematuhi prosedur keselamatan dan mengekalkan persekitaran kerja yang bersih.

Ahli Krew - BOOST JUICE BARS - Melaka, Malaysia

(2020-10 - 2020-11)

• Menyediakan minuman mengikut standard syarikat.
• Memberikan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang.
• Mengekalkan kebersihan dan menyokong operasi harian cawangan.

Barista - STARBUCKS - Melaka, Malaysia

(2019-12 - 2020-08)

• Menyediakan minuman mengikut standard Starbucks.
• Memberikan perkhidmatan berfokuskan pelanggan dalam persekitaran yang pantas.
• Mengekalkan kebersihan cawangan dan menyokong operasi harian yang lancar.

STPM - SMK Tinggi Perempuan Melaka (2019 - 2020)