Bartel Van Willigenburg

Mijn collega's en relaties omschrijven mij als dynamisch, vakkundig ondernemend en betrokken. Als ambitieuse teamplayer ben ik een ware ambassadeur voor elk bedrijf. Een authentieke en warme persoonlijkheid met humor, altijd positief en pro-actief ingesteld.

Heb oog voor schoonheid en ben nauwkeurig en detailbewust. Met mijn drive en passie ga ik voor niets minder dan de allerbeste service en kwaliteit. Een echte verbinder die zie overal kansen en mogelijkheden ziet.

Mijn jarenlange ervaringen in de FenB branche hebben mij geleerd om groots te durven denken. Met open blik en buiten de geijkte paden te durven ondernemen.

Als ervaren accountmanager in het premium segment koester ik mijn zorgvuldig opgebouwd commercieel netwerk bij F&B gerelateerde ondernemingen en ondernemers. Mijn goede contacten met alle landelijke inkopers en beslissers (corporates) in de Food, Retail- Event en Horeca-industrie zeer waardevol te noemen.

Ik onderneem met natuurlijke fair en vanuit het hart, altijd oprecht en geïnteresseerd. Storytelling, enthousiasmeren, verbinden en vertrouwen geven is een grote kracht van mij. Hierbij zijn mijn uitstekende vakkennis en inlevingsvermogen belangrijke eigenschappen die ik volop bezit. Als collega voel ik me betrokken bij alle bedrijfsprocessen en doelstellingen die er zijn gesteld. Gedreven, creatief en oplossingsgericht ga ik altijd recht op mijn doel af.

Ben gehecht aan een warme bedrijfscultuur met veel dynamiek en creativiteit waar dromen en doelstellingen waar worden gemaakt. Een plus is als het bedrijf MVO gerelateerd is. Duurzaamheid, planet proof en gezondheid zijn meerwaarde waarvoor ik me graag inzet.

Als ervaren culinaire duizendpoot in het midden- en hoge segment ga ik energievol te werk om mooie producten en organisaties een podium te geven wat het verdient.

Accountmanager at Frites uit Zuyd (2019-01 – 2024-05)

Accountmanager Frites uit Zuyd. Marktleider in de verse frites branche (premium brand) met landelijke dekking. Verkoop en relatiemanager voor inkopers en beslissers, restaurant- en hotel groepen, grote locaties, voetbalstadions, groothandel en fitsdiensten, retailers, leisure & hospitality, publieke en corporate cateraars, festivals, events, executive chefs en strandzaken.

• Verkoop en contactpersoon bestaande en nieuwe (grotere) accounts, corporates en reguliere afnemers
• Het opzetten van verkooplijnen aan de Retail en alle fitsdiensten
• Ambassadeur voor keyaccounts en corperates. Hotel,- catering alle grote landelijke restaurantgroepen
• Kwaliteitscontroleur
• Sales in alle regio's van Nederland, focus op Amsterdam, Utrecht, Den Haag, Rotterdam en kustgebieden
• Zelfstandige teamplayer en netwerker
• Bewaken van Usp's en identiteit bedrijf
• Expert in koude acquisitie en vindingrijk in afzetmarkten (out of the box denken)
• Inspringen bij transport indien nodig
• Beurzen en presentaties

Sales manager at Grand Cafe Restaurant 1e Klas (2015-01 – 2019-12)

Een begrip in Amsterdam. Mijn opdracht was o.a. de locatie uit te breiden naar een spraakmakende evenementenlocatie. Verantwoordelijk voor het opzetten van een business - event locatie. In de markt zetten en verkopen van authentieke zalen uit 1878 en de Koninklijke Wachtkamer op het CS in Amsterdam.

• Business events organiseren (20 tot 1500 pax)
• Culinaire arrangementen ontwikkelen voor toeristische bureau's. Nationaal en Internationaal
• Ontwikkelen van arrangementen voor events, bijeenkomsten en feesten. Verantwoordelijk voor programmering, aankleding, licht en geluid, entertainment en food arrangementen
• Programma overdracht, draaiboeken maken voor keuken en personeel
• Verantwoordelijk voor nieuwe culinaire concepten
• Bedenken van event - en business concepten bij evenementenbureau's

Co Owner at Di Zabbia Limoncello (2012-01 – 2015-12)

Mede eigenaar Di Zabia Limoncello. In de markt zetten van een nieuw drankenmerk. Zelf ontwikkelde destilaat. Een exclusieve 100 % biologische Limoncello en Orangecello voor het hoge segment (Premium Brand).

• Restaurants, Hotels, Wijnwinkels, Delicatesse zaken, Slijterijen, Groothandels, Heineken, Gall & Gall, Events en food festivals, Relatiegeschenken, Beurzen
• Als partner verantwoordelijk voor het gehele sales,- en marketingproces
• Eerste productiejaar jaar onderscheiden met de zilveren award op The International Wine en Spirit Competition in Londen
• Ontwikkelen en toepassingen creëren met onze biologische limoncello zoals bonbons, macarons, ijs en cocktails
• In de markt zetten van The Limoncello Experiance op (food) festivals en events. Exclusieve, high end cocktailbar
• Verkoop met landelijke dekking, incl. buitenland

Sales Manager at Culipro (2005-01 – 2012-12)

Start-up naar Scale-up. Het samen opzetten van een grote culinaire evenementenlocatie met televisiekok en schrijver van kookboeken Ramon Beuk.

• Het samen opzetten van een grote culinaire evenementenlocatie met televisiekok en schrijver van kookboeken Ramon Beuk (50 - 2000 pax)
• Verantwoordelijk voor sales en food
• Business events met vergaderruimtes en live cooking
• Events voor het hogere segment

Freelance opdrachten Horeca en merchandise at Bartholomeus Vendi (2014-05 – Present)

– Sport Academie, Cios

Sales Hotel Management – Instituut Notenboom

Horeca – Middelbare Hotel School (MHS)

Horeca, KMBO