Etienne van der List.

Goedemiddag,

In september 1998 starte ik als keukenhulp in de horeca, in de jaren die daar op volgde heb ik mijzelf mogen opwerken tot souschef en later Chef-kok en manager voor keuken en bediening en receptie.

Dit werk heb ik jaren met heel veel plezier gedaan tot het gevoel kwam dat ik een nieuwe uitdaging nodig had. Ik kreeg samen met mijn vrouw het aanbod om verder te gaan als beheerders echtpaar van een hotel, we grepen dit aan en starte een zware klus om samen het hotel tot een succes te maken, samen met de mensen om ons heen, gastvrijheid, kwaliteit en vriendelijkheid waren prioritei . tevens gingen we samen met de bestaande housekeeping aan de slag om ook de kamers een niveau op te tillen en dat ging allemaal perfect. Maar ondanks dit besloot ik om hiermee niet verder te gaan, omdat ik zowel beheerder als ook Chef-kok was en tevens restauran , kantoor en recepten werkzaamheden verrichten en de kamers controleeerde werden de uren extreem en werkte wij plus minus 17 uur per dag.

ik denk dan ook dat uw vacature perfect past bij mijn ervaringen en doelstellingen. En ik binnen uw bedrijf een mooie uitdaging heb en er samen met alle collega's iets moois van kunnen maken en uiteraard ook ik kan nog leren en sta hiervoor open