Polyxeni Chatzidaki

Energiek en sociaal met praktische ervaring als barista, bartender en servicemedewerker in cafés, bistro's en internationale festivals in Griekenland en Duitsland. Efficiënte service ook tijdens drukke periodes, met een natuurlijk vermogen om contact te maken met gasten uit alle lagen van de bevolking. Meertalig in het Grieks, Engels, basis Nederlands en Arabisch — een echte troef in internationale café- en horeca-omgevingen.

Ik breng een positieve instelling, een sterke werkethiek en een oprechte passie voor goede koffie en gastbeleving.

Barista & Servicemedewerker - Unicorn Café & Co-Working Space - Berlin, Germany

(2019-02 - 2020-06)

Café · Co-working · Evenementenruimte

• Bereidde en serveerde espressodranken en specialty koffies aan een divers internationaal publiek.
• Bediende klanten aan de toonbank en beheerde de kassa, inclusief contante betalingen.
• Verantwoordelijk voor het openen en sluiten van de koffiebar, met zorg voor dagelijkse servicegereedheid.
• Ondersteunde de opbouw en bediening bij evenementen in een gecombineerde café- en evenementenruimte.

Barmedewerker - Jazz in July Festival - Vamos, Chania, Greece

(2017-07 - 2018-07)

Internationaal Muziekfestival

• Leverde snelle en vriendelijke bediening aan grote menigten tijdens een internationaal muziekfestival.
• Bediende de kassa en verwerkte contante transacties nauwkeurig tijdens drukke serviceperiodes.
• Bereidde de bar voor op service, vulde dranken bij en hield het bargebied schoon en georganiseerd.

Barmedewerker & Serveerster - Twin Peaks - Athens, Greece

(2012-08 - 2016-04)

Koffie- en Bistrobar in het Stadscentrum

• Verzorgde volledige tafel- en barbediening in een drukke bistro in het stadscentrum gedurende bijna vier jaar.
• Bereidde de bar dagelijks voor op service, vulde wijnen en sterke dranken bij en zorgde voor netheid tijdens de diensten.
• Verwerkte contante betalingen, bediende de kassa en haalde lege glazen op voor een vlotte en gastvrije omgeving.
• Bouwde een goede verstandhouding op met vaste gasten, wat bijdroeg aan een loyale en terugkerende klantenkring.

Maatschappelijk Werk Professional - Multiple International Humanitarian Organizations - Greece, Cyprus, Germany, and the Netherlands

Naast de horeca-ervaring beschik ik over 6+ jaar professionele ervaring in maatschappelijk werk en mensgericht werk bij internationale humanitaire organisaties (EU Agency for Asylum, NGO's) in Griekenland, Cyprus, Duitsland en Nederland. Deze achtergrond heeft mijn communicatie, empathie en het vermogen om rustig en effectief met mensen uit alle lagen van de bevolking samen te werken aangescherpt — vaardigheden die direct bijdragen aan uitzonderlijke gastervaringen in elke horeca-omgeving.

BSc - Maatschappelijk Werk - University of West Attica (2014 - 2018)

Certificaat - Dansstudies - House of Performing Arts, Athens (2014 - 2015)