Oyebola Oyebode

لدي خبرة في المساعدة في إعداد الطعام، والحفاظ على معايير عالية من النظافة والتعقيم، وتحضير المكونات، ودعم الطهاة ذوي الخبرة، وضمان تقديم الوجبات بكفاءة وبمستوى عالٍ. أتعلم بسرعة، وأستطيع العمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة، وألتزم باتباع لوائح سلامة الغذاء وإجراءات المطبخ. أعمل جيدًا بمفردي وضمن فريق، وأنا مستعد دائمًا لتعلم تقنيات طهي جديدة والتكيف مع مختلف المطابخ. أبحث عن فرصة لتقديم مهاراتي وتفانيي وموقفي الإيجابي إلى مؤسسة مرموقة، مع مواصلة تطوير مسيرتي المهنية في فنون الطهي وتقديم خدمة ممتازة للعملاء.

مساعد مطبخ/مساعد طاهٍ 111 - SAHARA RESTAURANT AND CAFÉ - FINANCIAL CENTER DUBAI, DUBAI UAE.

(2015 - 2017)

قسم الأطعمة الباردة/الساخنة. - JOURI GOURMET RESTAURANT - DUBAI MARINA, DUBAI UAE.

(2017 - 2023)

مساعد طاهٍ. - FIVE GUYS FAST FOOD - DUBAI MALL.

(2023 - 2025)

• الالتزام بشروط سياسات نظافة الأغذية.
• التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى بشأن المتطلبات والنظافة والحد من الهدر وضبط التكاليف.
• ضمان أعلى المعايير وثبات الجودة في التحضير اليومي، ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة.
• ضمان جودة المواد الغذائية. وإبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالأصناف المتاحة وقائمة أطباق الطاهي الخاصة المتاحة.
• اختبار الأطعمة للتأكد من تحضيرها بدرجة الحرارة المناسبة.
• مساعدة CHEF DE PARTIE في تحضير الطعام وفقًا للمتطلبات أو الوصفات أو المعايير والمواصفات الخاصة بقسمه.
• التحلي بالمرونة والاستعداد لمساعدة الأقسام الأخرى خلال أوقات الانشغال عند الحاجة.
• مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره.
• ضمان الابتكار المستمر في إعداد البوفيه وتقديمه.
• التواصل لطلب المساعدة اللازمة خلال فترات الانشغال.

الدبلوم الوطني (ND) - المحاسبة - Lagos State Polytechnic, Lagos Nigeria. (2008 - 2011)