Cesibell Ortiz

Nutricionista y Dietista con formación académica sólida y experiencia práctica en nutrición clínica, atención primaria, programas de alimentación institucional y educación alimentaria. Orientada a la promoción de la salud y la prevención de enfermedades mediante intervenciones basadas en evidencia científica. Destaca por su comunicación empática, capacidad de trabajo interdisciplinario y compromiso con el bienestar integral del paciente.

Nutricionista Clínica at Clínica de Falla Cardíaca - Team Effio (2025-10 – Present)

• Atención nutricional integral a pacientes con condiciones cardiometabólicas, incluyendo obesidad, resistencia a la insulina, prediabetes, diabetes tipo 2, dislipidemias, hipertensión arterial e hígado graso.
• Realización, interpretación y explicación de análisis de composición corporal mediante equipo InBody, como apoyo al diagnóstico y seguimiento nutricional.
• Manejo nutricional de pacientes en tratamiento farmacológico, incluyendo estatinas, semaglutida y otras terapias para el control glucémico y de dislipidemias, en coordinación con el equipo médico.

Atención Primaria en Nutrición at Centro de Salud de Chilibre (2025-07 – 2025-08)

Práctica Profesional

• Atención nutricional primaria a pacientes de diferentes grupos etarios.
• Educación alimentaria en escuelas y comunidades.
• Participación en ferias de salud con enfoque preventivo y comunitario.

Nutrición Clínica y Servicio de Alimentación at Hospital Santo Tomás (2025-05 – 2025-07)

Práctica Profesional

• Atención nutricional a pacientes hospitalizados en diversas áreas clínicas.
• Evaluación del estado nutricional y apoyo en la elaboración de dietas terapéuticas.
• Supervisión del servicio de alimentación hospitalaria: control de barra, revisión de menús y distribución de comidas.

Departamento de Nutrición at Nestlé (2025-03 – 2025-04)

Práctica Profesional

• Investigación y soporte técnico-nutricional, apoyando la recolección y organización de información para proyectos internos.
• Apoyo en giras y actividades de campo, colaborando en la logística, ejecución y seguimiento de iniciativas nutricionales y educativas.

Programa de Alimentación Escolar at MEDUCA (2025-02 – 2025-03)

Práctica Profesional

• Supervisión de cocinas escolares para el cumplimiento de normas de higiene.
• Revisión y seguimiento del Programa de Alimentación Escolar.
• Evaluación y control de menús destinados a almuerzos escolares.

Licenciatura in Nutrición y Dietética – Universidad Interamericana de Panamá (2022 – 2025)

Licenciatura in Marketing y Comunicación Digital – Aden University (2021 – 2023)