Jonathan Vásquez Pérez

Profesional administrativo con más de 9 años de experiencia en operaciones, facturación, compras, inventarios y atención al cliente en empresas de alimentos y bienes raíces. Manejo de QuickBooks para registro de facturas y estados de cuenta, Excel intermedio y MondayCRM.

Experiencia en gestión documental, coordinación con proveedores y contadores, administración de nómina y supervisión de personal. Estudiante de Ingeniería Eléctrica, con disponibilidad inmediata para trabajo presencial en oficina.

Fundador y Administrador at Trigo Salvaje (negocio propio) (2023 – Present)

• Control de inventarios, planificación de compras y negociación con proveedores.
• Análisis de costos, fijación de precios y seguimiento de la rentabilidad.
• Coordinación de pedidos, producción, logística y entregas.

Taproom Manager at Feroz Panamá (2026-02 – 2026-05)

• Supervisión de un equipo de 3 personas: horarios, capacitación y seguimiento del desempeño.
• Manejo de caja y control de ventas diarias de US$700 a US$1,000 (sin incluir eventos), con apertura y cierre del local.
• Control de inventarios, gestión de pedidos y coordinación con proveedores.
• Elaboración y seguimiento de reportes de ventas e inventario.

Asistente de Ventas y Gestión de Propiedades at CSI Realty (2022-07 – 2023-03)

• Administración en MondayCRM de una cartera amplia de propiedades reposeídas y de proyectos, y de su base de clientes.
• Elaboración de informes comparativos y actualización de bases de datos.
• Gestión de documentación de contratos y avalúos; trámites con clientes, bancos y empresas aliadas.
• Organización y control de documentación confidencial.

Gerente de Operaciones / Encargado at Soleil Pastelería, S.A. (2017-05 – 2022-06)

Dos ascensos en cinco años

• Gerente de Operaciones (2020 – 2022)
• Supervisión de las operaciones diarias, contratación de personal y administración de nómina.
• Compras, negociación con proveedores y seguimiento de procesos financieros.
• Atención y seguimiento de cuentas de clientes corporativos de alto volumen.
• Optimización de recursos y procesos internos.
• Encargado de Producción (2019 – 2020)
• Supervisión de producción, control de calidad y coordinación de personal.
• Coordinación de entregas y logística.
• Encargado de Salón (2017 – 2019)
• Supervisión del personal de atención y servicio a clientes nacionales e internacionales.
• Manejo de caja, POS, recepción y control de mercancía.

Ingeniería Eléctrica – UMECIT (2028)

Bachiller en Ciencias – Centro Educativo Stella Sierra (2016)