Bella Vista, Panamá0Miembro desde 7 de noviembre de 2022
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Sobre mí
Experiencia y carisma para enseñar mi equipo
Encanta comer y elaborar comidas con alimentos frescos, locales y crear sabores provocativo y atractivo
Pasión para deportes de Tenis , Futbol y Formula Uno.
Gusta la naturaleza y leer un bueno libre.
Conocer otros Culturas y compartir mis cococemientos.
Experiencia
Desempeño Chef Ejecutivo Y Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas
Pre -Aperturas con Intercontinental , AMResorts y Wyndham Como Chef Ejecutivo / Miembro de Task Force y Occidental Hoteles.
Gerencia Operacional Laduree Internacional Panama.
Llevo 20 años de experiencia formando equipos. Elaborando menus y costos , festivales , eventos culinarios ,cocinas temáticos, la importancia de Haccp y Manipulación de alimentos.
Ha Trabajado En Sur y Centro América -Islas Holandesas - Islas de Habla Español - USV Islands - USA - UK.
Educación
Estudios Culinarios en UCB Birmingham Uk
Estudios de Costeos .
HACCP - Seguridad Alimenticia en el Caribe y California.
