Allison Padilla

Bachiller en Administración en Turismo y Hotelería con sólida experiencia en gestión operativa, logística, almacén y supervisión de equipos en entornos dinámicos y de alta exigencia. Especializada en control de inventarios, optimización de procesos, coordinación interáreas y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Cuento con experiencia liderando equipos multidisciplinarios, gestionando operaciones de despacho y distribución, así como asegurando la eficiencia en la cadena de suministro.

Destaco por mi capacidad de organización, toma de decisiones y enfoque en resultados, contribuyendo activamente a la mejora continua y cumplimiento de objetivos organizacionales.

Encargada de Empaques - LA NUEZ

(2026-01 - 2026-04)

• Supervisión integral del proceso de empaquetado de productos terminados, incluyendo etiquetado, sellado, control de calidad y despacho.
• Coordinación diaria con las áreas de producción (panadería, pastelería y cocina) para la consolidación y cumplimiento de pedidos.
• Control y seguimiento de pedidos, asegurando el cumplimiento de tiempos de entrega y estándares operativos.
• Gestión de inventarios diarios y cíclicos bajo metodologías FIFO y FEFO, garantizando correcta rotación de productos.
• Control de mermas, productos vencidos o no conformes, con reporte oportuno y propuesta de acciones correctivas.
• Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, higiene y presentación de productos.
• Liderazgo de equipos operativos (empaques, choferes y personal de apoyo), gestionando asignación de tareas, horarios, asistencia y desempeño.
• Elaboración de reportes operativos (despachos, inventarios, devoluciones, mermas y cumplimiento de pedidos) para la toma de decisiones.
• Coordinación logística para la correcta distribución de pedidos y asignación de rutas.
• Control de insumos de empaque y gestión de reposición oportuna.
• Gestión de incidencias operativas, devoluciones y productos no conformes, implementando mejoras continuas.
• Coordinación con Recursos Humanos sobre incidencias del personal y programación de turnos.
• Participación en auditorías internas y cumplimiento de normativas de calidad.

Encargada de Almacén - REBORN KASSARA BUSINESS S.A.C.

(2025-06 - 2026-01)

• Supervisión de recepción, verificación y almacenamiento de mercadería importada desde China.
• Control de ingreso de baterías internas para celulares, cargadores, cables USB y accesorios tecnológicos.
• Registro de facturas de importación y mercadería en el sistema DEFONTANA.
• Verificación de cantidades, estado y conformidad de productos recibidos según órdenes de compra.
• Control y seguimiento de stock e inventarios físicos en almacén.
• Organización y distribución de productos para optimizar tiempos de despacho y almacenamiento.
• Supervisión y control de mercadería enviada a tiendas para su correcto abastecimiento.
• Registro en sistema de transferencias y salidas de productos hacia tiendas.
• Verificación de ingresos y salidas de mercadería, guías y documentación de almacén.
• Coordinación de despachos locales e interprovinciales asegurando la correcta entrega de pedidos.
• Control de rotación y reposición de productos para evitar quiebres de stock.
• Elaboración de reportes de inventario y control operativo de almacén.
• Coordinación con proveedores y áreas internas para asegurar el abastecimiento oportuno.
• Gestión de inventarios diarios y cíclicos bajo metodologías FIFO y FEFO, garantizando correcta rotación de productos.
• Control de mermas, productos vencidos o no conformes, con reporte oportuno y propuesta de acciones correctivas.
• Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, higiene y presentación de productos.
• Liderazgo de equipos operativos (empaques, choferes y personal de apoyo), gestionando asignación de tareas, horarios, asistencia y desempeño.
• Elaboración de reportes operativos (despachos, inventarios, devoluciones, mermas y cumplimiento de pedidos) para la toma de decisiones.
• Coordinación logística para la correcta distribución de pedidos y asignación de rutas.
• Control de insumos de empaque y gestión de reposición oportuna.
• Gestión de incidencias operativas, devoluciones y productos no conformes, implementando mejoras continuas.
• Coordinación con Recursos Humanos sobre incidencias del personal y programación de turnos.
• Participación en auditorías internas y cumplimiento de normativas de calidad.

Asistente de Almacén - LA NUEZ

(2023-08 - 2025-03)

• Supervisión del ingreso y salida de mercadería, garantizando cumplimiento de procedimientos establecidos.
• Coordinación con proveedores para abastecimiento oportuno según niveles de stock.
• Control de inventarios físicos y en sistema INFOREST.
• Evaluación de costos y selección de proveedores en función de calidad y rentabilidad.
• Coordinación con áreas internas para asegurar el abastecimiento continuo de productos.
• Supervisión del personal de almacén y control de jornadas laborales.
• Seguimiento logístico para prevenir quiebres de stock.
• Gestión de compras urgentes según necesidades operativas.
• Administración de caja chica del área.

Asistente Administrativo – Servicio Técnico - TECNI BORDADOS

(2022-03 - 2023-02)

• Atención al cliente por canales presencial, telefónico y digital.
• Registro de solicitudes, órdenes de servicio y reportes en sistema SAP.
• Elaboración de cotizaciones y facturación (boletas y facturas).
• Coordinación de servicios técnicos, rutas y seguimiento de trabajos.
• Control de ingreso y salida de equipos del taller.
• Gestión de repuestos y coordinación con almacén.
• Seguimiento postventa y resolución de incidencias.

Recepcionista - MEGA HOTEL

(2020-04 - 2021-04)

• Atención y registro de huéspedes (check-in / check-out).
• Supervisión del estado de habitaciones y coordinación operativa.
• Control de inventarios de insumos y productos del hospedaje.
• Coordinación de horarios del personal.

Bachiller - Administración en Turismo y Hotelería - Universidad César Vallejo