Beguin Aybar
Chef cocina peruana e internacional
Talento
Arequipa, Provincia de ArequipaMiembro desde 23 de diciembre de 2024
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Sobre mí
Chef con más de 15 años experiencia, cocina de vanguardia contecnicas modernas, ingeniería del menú, full costos, conocimiento en BPM y HACCP, elaboración de manual y fichas técnicas. Capacitación a todo la brigada de cocina
Experiencia
- Grupo Hoteles Rosario (bolivia) CHER CORPORATIVO
- Hoteles CASA ANDINA JEFE PASTELERIA
- Hoteles ARANWA CHEF EJECUTIVO
- Hotel la hacienda CHEF EJECUTIVO
Educación
Cenfotur, inat, clases magistrales apega
