Daniela Flores López

Profesional de procesos, operaciones y calidad con más de 15 años de experiencia en entornos multinacionales y regulados. Especializada en levantar, documentar, estandarizar y mejorar procesos; desarrollar procedimientos, controles y materiales de trabajo; monitorear indicadores; y coordinar acciones entre áreas hasta su cierre.

Experiencia trabajando con equipos locales, regionales y globales en modalidades híbridas y distribuidas. Destaco por pensamiento analítico, atención al detalle, redacción clara, autonomía y capacidad para convertir operaciones complejas en flujos trazables y ejecutables.

Quality Manager at OTERRA PERU S.A. (2023-09 – 2026-04)

Procesos, Operaciones y Compliance

• Coordiné y documenté flujos operativos de calidad e inocuidad bajo FSSC 22000, GMP, Kosher y Halal, asegurando registros claros, trazabilidad y disciplina de proceso.
• Monitoreé KPIs y desempeño del sistema, preparando reportes y resúmenes para identificar riesgos, brechas, prioridades y oportunidades de mejora.
• Gestioné reclamos e incidentes entre Operaciones, Supply Chain, Producción, Comercial y equipos técnicos, reduciendo los reclamos anuales en 60% mediante seguimiento estructurado y acciones correctivas.
• Mantuve seguimiento de acciones, responsables y fechas de cierre, fortaleciendo accountability y preparación documental para auditorías y revisiones de gestión.
• Actualicé procedimientos y controles a partir de requisitos regulatorios, de clientes y del sistema de gestión, coordinando su implementación con las áreas involucradas.

Depot Manager at WORLD COURIER DEL PERU S.A. (2022-05 – 2023-06)

Operaciones y Desempeño de Servicio

• Gestioné desempeño operativo, KPIs, SLAs y entregables para cuentas estratégicas de logística farmacéutica, identificando riesgos, retrasos y oportunidades de mejora.
• Preparé dashboards, QBRs y reportes ejecutivos con análisis de desempeño, hallazgos y planes de acción.
• Coordiné auditorías internas, acciones correctivas, controles de cambio y preparación documental con equipos locales y regionales.
• Optimicé procesos y seguimiento presupuestario, contribuyendo a ahorros equivalentes al 10% del presupuesto anual sin comprometer el control del servicio.

Coordinadora de Aseguramiento de Calidad y Entrenamiento at WORLD COURIER DEL PERU S.A. (2020-07 – 2022-04)

• Gestioné documentación de compliance, registros de capacitación, evidencias y archivos de proceso, logrando 100% de ejecución del programa de auditorías internas.
• Implementé capacitación mediante LMS y rutinas de soporte remoto para estandarizar procedimientos y mejorar la consistencia operativa a nivel nacional.
• Coordiné investigaciones, controles de cambio y acciones de mejora para procesos críticos, asegurando documentación precisa y cierre oportuno.

Jefa de Aseguramiento de Calidad at MAIA S.A.C. (Wasi Organics) (2019-04 – 2020-07)

Documentación y Controles Operativos

• Gestioné documentación, seguimiento de proveedores, certificaciones y controles operativos para producción interna y tercerizada.
• Estandaricé procedimientos y prácticas de capacitación, reduciendo riesgos operativos y mejorando la consistencia de ejecución.
• Utilicé Google Workspace (Gmail, Drive, Docs, Sheets y Calendar) para documentación compartida, seguimiento y coordinación diaria.

Especialista de Calidad, Inocuidad y Regulación at CARGILL INC. (2014-01 – 2018-09)

• Desarrollé procedimientos nacionales y controles de seguimiento para cumplimiento operativo, documentación y acciones de mejora.
• Apoyé cinco plantas en preparación de auditorías, actualización de procedimientos, seguimiento de no conformidades y mejora de procesos.
• Actué como train-the-trainer para sistemas de auditoría y gestión de no conformidades, promoviendo adopción y uso consistente.

Maestría in Gestión de la Calidad – Universidad Espíritu Santo (UEES) (2026 – 2027)

MBA in Project Management, especialización en Business Analytics – Instituto Europeo de Posgrado (2024)

Maestría in Administración Estratégica de Empresas – CENTRUM PUCP (2024 – 2026)

Licenciatura in Química, mención Tecnología y Operaciones – Universidad Central de Venezuela (2007)