Facilidad para trabajar en equipo, con dinamismo y creatividad orientada al logro de resultados. Puedo desempeñarme de manera eficiente en las tareas que se me indiquen, así mismo poseo paciencia y carisma de rápido aprendizaje. Alto grado de responsabilidad, dedicación, compromiso y lealtad.
CALLAO - SETIEMBRE 2017 - SETIEMBRE 2019
Elaboracion de diferentes trabajaos educativos encomendados por los clientes.
Supervision del local.
CUSQUEÑA OKTOBERFEST 2019 MAGDALENA DEL MAR - OCTUBRE 2019
Area de produccion: Actividades diversas y variadas desde limpiar, ordenar los elementos de la cocina, hasta tareas como pelar, cortar, porcionar, conservar, etc.
Preparar mise en place.
Preparacion de emplatados.
BARRANCO - ENERO 2020 - MARZO 2020
COCINA OCULTA (INDEPENDIENTE ) CALLAO - AGOSTO 2020 - AGOSTO 2021
Repartidor kU.MAR
CALLAO - AGOSTO 2021 - OCTUBRE 2021
Preparacion del mise en plce del Area de Frios.
Elaboracion de platos de Entrada y platos de fondo del Area de Frios.
Egresado de la carrera de cocina del Instituto Gastronómico D’Gallia. Manejo de rapidez , orden y limpieza en una cocina. Capacidad de preparar un buen emplatado. Creatividad e innovación constante. Buen sentido de la estética.