Inspector de Aseguramiento de Calidad Conserva
DANPER TRUJILLO SAC. | Junio 2025 – Noviembre2025
- Realizar evaluaciones de calidad in situ del proceso productivo asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.
- Elaborar registros sobre las inspecciones realizadas, documentando toda desviacion encontrada y acciones correctivas aplicadas en proceso.
- Monitoreo de proceso y verificación de instrumentos de medición determinando su conformidad de tolerancias establecidas para su correcto uso.
- Control de puntos críticos de control identificando las condiciones de procesamiento para su correcto ajuste
Asistente de calidad
ABAL PERU SAC | Noviembre 2024 – Marzo 2025
- Realizar muestreo y análisis de los insumos comprados y recepcionados en almacén de acuerdo a su ficha técnica.
- Monitorear variables de control de producto desde el abastecimiento de materia prima hasta el producto terminado conforme a los planes de análisis de calidad y especificaciones brindadas por el jefe directo.
- Notificar las no conformidades y participar en la identificación de causa raíz y determinación de acciones correctivas de las no conformidades.
- Dar seguimiento al cumplimiento y aplicación de las buenas prácticas de manufactura dirigido al personal operativo de planta.
- Cumplir con los procedimientos, planes, manuales y otros documentos establecidos por la organización.
Asistente de producción LA GRANJITA E.I.R.L | Agosto 2024 – Setiembre 2024
- Supervisión y control de procesos de producción, asegurando que se realicen según los procedimientos establecidos.
- Procesamiento y consolidación de requerimientos de materia prima.
- Coordinación con el jefe de producción la finalización de la producción en cada proceso para la elaboración de los indicadores.
- Seguimiento de la trazabilidad de lotes producidos que presenten desbalance de materiales y/o excesos/mermas de producción.
Practicante de Planificación de Producción LA GRANJITA E.I.R.L | Junio 2023 - Diciembre 2023
- Asistir en la planificación de la producción a partir de la coordinación con el jefe a cargo, colaboradores y las distintas áreas de la empresa.
- Realizar seguimiento del planeamiento de la producción y reportar a su línea de mando sobre posibles desviaciones, cambios y actualización de stock.
- Apoyo en el seguimiento de registros, actualización y elaboración de informes correspondientes al ámbito productivo.
- Apoyo en la actualización de módulos integrales en el sistema ERP SIPAN.
- Registro de productos, ordenes de producción y sus movimientos internos.
- Control de ingresos y salidas de producción.
