James Manuel Alva
Itamae Junior / Rolero de Makis
Lima, Lima ProvinceMiembro desde 17 de enero de 2026
Rollo de makisCocina nikkei y orientalSushis simplesResponsabilidadActitud positiva
·
Sobre mí
Joven con conocimientos en cocina nikkei y oriental. Experiencia en rolleo de makis, preparación de sushis simples y manipulación básica de pescados. Con actitud positiva, responsabilidad y muchas ganas de seguir aprendiendo y perfeccionando técnicas de cocina japonesa.
Experiencia
Itamae Junior / Rolero de Makis - iSushi
(2024-12)
- Rollo de makis simples y algunos especiales.
- Porcionado y preparación de insumos.
- Manipulación básica de pescados y vegetales.
- Orden y limpieza del área de trabajo.
- Aprendizaje en técnicas nikkei.
Educación
Estudios secundarios completos
Cocina nikkei y oriental
Habilidades
Itamae Junior / Rolero de Makis
