Jehosua Solano
Cocinero - Gastronomía
Talento
Jr. Grito de Huaura 535, La Perla, CallaoMiembro desde 23 de agosto de 2026
Responsable, evito dejar para el final mis deberesBuen compañero y con capacidad de trabajo en equipoGran rendimiento bajo presiónFacilidad para seguir instruccionesOrganizado e higiénicoBPM: conocimiento y aplicación en buenas practicas de manipulaciónWordPowerPoint
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Responsable, evito dejar para el final mis deberesBuen compañero y con capacidad de trabajo en equipoGran rendimiento bajo presiónFacilidad para seguir instruccionesOrganizado e higiénico
Sobre mí
Jehosua solano (24), deseo seguir adquiriendo un amplio y mejor conocimiento de como se mueve y se gestiona una cocina. Asumiré con gran responsabilidad las tareas que se me asignen con el fin de perfeccionar mis habilidades en el campo. Confío plenamente en mi capacidad.
Experiencia
Ayudante General - Cocinero particular/ eventos
(2025-01 - 2025-01)
- Elaboracion de Platillos, Almuerzos o Cenas de manera particular para familias o eventos
- Sido barman/mozo en eventos particulares (puedo brindar referentes)
Cocinero de línea - BISTECCA GRILL Buffet
(2023-09 - 2024-01)
- Encargado del área de TXMX y Burger a la plancha (tacos, quesadillas y hamburguesas)
- Armado y horneado de Pizzas
- Elaboración de salteados y chaufa
- Preparación de chancho a la caja china
Pizzero cocinero ayudante - Popolo Pizzas
(2022-11 - 2023-08)
- Elaboración de masa para pizza, amasado y porcionamiento de la masa
- Elaboración de salsas (pesto y bechamel) y platillos a base de pasta (gnocchis, ravioles, fetuchinis)
- Estirado, horneado y elaboración de las pizzas
Itamae - Edo Sushi bar
(2021-11 - 2022-02)
- Elaboración correcta del Shari (arroz miyako)
- Mise en place del zuma (decoracion de verduras)
- Elaboración de salsas para makis
- Limpiesa de mariscos
- Rolear makis
- Limpieza del área
Educación
Estudiante - Administración de restaurante y Hoteles - Le Cordon Bleu
Egresado - Gastronomía - D'Gallia
Habilidades
Cocinero - Gastronomía
