Bachiller en Ingeniería Pesquera
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Sólidos conocimientos en el sector pesquero y aseguramiento del control de calidad.
Joven disciplinado, con deseo constante de aprendizaje y superación , con sentido de responsabilidad y facilidad de integración y trabajo en equipo, sociable, y comprometido con el trabajo, control emocional, criterio en la toma de decisiones y sobre todo con objetivos y deseos de superación a nivel personal y profesional. Con valores para lograr con eficiencia el cumplimiento de tareas orientadas a resultados.
Control y aseguramiento de la Calidad en el proceso de recurso hidrobiológico Pota en sus diferentes presentaciones desde la recepción hasta el respectivo embarque.
Supervisión y control del personal obrero desde su ingreso hasta el final del proceso.
Llenado de los registros HACCP, BPM.
Control y aseguramiento de la calidad de recursos hidrobiológicos Pota, Merluza, Anchoveta, Perico, Concha de Abanico, y productos surimi y mince desde su recepción hasta su embarque.
Supervisión y control del personal obrero desde su ingreso hasta el final del proceso.
Llenado de los registros HACCP, BPM.
Análisis microbiológico de alimentos, aguas, superficies y ambiente.
