Karla Llerena

Encontrar un buen trabajo en la cual, pueda aplicar todos los conocimientos aprendidos, y que ofrezca la oportunidad de aprender de esta, para poder crecer más en el aspecto laboral y personal.

Venta de Juguetes - Comercio

(2015-01 - 2017-12)

• Trato con el cliente
• Trabajo en equipo

Decoraciones con flores y bocaditos - Eventos

(2018-01 - 2019-12)

• Trabajo en equipo
• Creación de diseños

Cocinera Junior - Megabite

(2022-11 - 2024-05)

• Preparación de desayunos (wafles, croissant, frutas, etc) ensaladas, pokes, makis, alitas, hamburgesas, grill, salteado
• Trabajo en equipo
• Sacar un buen servicio
• Ser adaptable
• Comprobación de calidad de los productos

Cocinero Señor - Shimayan Ramen

(2024-08 - 2025-07)

• Preparación de frituras
• Makis (sashimi, nigiri, gunkan, tiraditos)
• Ramenen (chasus, tantanes, shoyus, misos)
• Salteados, platos a la carta (arroses, pastas, curris o kares)
• Manejo del rush
• Rotulación de fechas, mermas
• Inventarios
• Solicitudes de pedidos diarios y semanales de insumos

Cocinera - Emprendimiento Independiente

(2023-10 - 2025-12)

• Bocaditos, aperitivos, entradas

Cocinera - La Isla Escondida

(2025-11)

• Fritura, causas, salteados, plancha, pastas, arroces

Cocinera - Puerto Mancora

(2025-12 - 2026-06)

Área de fríos

• Makis
• Tiraditos
• Ceviches (limeños, norteño, conchas negras)
• Chalacas
• Causas (clásica, acevichada, de huancaína)
• Cóctel de langostinos
• Mise en place, del área antes de la apertura

Curso - Alta Cocina - Escuela de Cocina y Turismo Ecotur

Curso - Operador en Informática - Muninet Computación e Informática

Curso - Diseño Gráfico - Muninet Computación e Informática