Luis Varillas

Ingeniero Industrial con experiencia en compras, abastecimiento, Procurement, Supplier Management, análisis comercial y control de costos. Actualmente gestiono procesos de abastecimiento para operaciones en Lima e Ica, coordinando proveedores, órdenes de compra, condiciones comerciales, inventarios, cumplimiento de entregas y KPIs operativos. He liderado 3 proyectos de inversión y abastecimiento estratégico en Lima e Ica por un valor total aproximado de S/ 3 millones, participando en licitaciones, evaluación y homologación de proveedores, negociación comercial, seguimiento de contratos y control de costos.

Manejo

Excel avanzado, Power BI, SAP MM, SQL y herramientas de análisis para la elaboración de reportes de gestión, dashboards y toma de decisiones.

Coordinador de Operaciones y Logística at Inversiones en Turismo S.A. (Granja Azul y Hotel Las Dunas) (2022-07 – Present)

• Gestiono procesos de abastecimiento, compras y coordinación logística para operaciones en Lima e Ica, asegurando continuidad de suministro, cumplimiento de entregas y atención de requerimientos internos.
• Lideré 3 proyectos de inversión y abastecimiento estratégico en Lima e Ica por un valor total aproximado de S/ 3 millones, coordinando requerimientos técnicos, evaluación de proveedores, licitaciones, negociación de condiciones comerciales y control de costos.
• Participo en procesos de Strategic Sourcing, licitación, evaluación y homologación de proveedores para compras operativas, servicios especializados, activos y proyectos internos.
• Realizo seguimiento de contratos, órdenes de compra, líneas de crédito, condiciones comerciales y desempeño de proveedores.
• Analizo costos, precios, condiciones de pago, inventarios y alternativas de abastecimiento para identificar oportunidades de ahorro, eficiencia y mejora del capital de trabajo.
• Superviso KPIs de abastecimiento, cumplimiento de proveedores, valorización de inventarios, control de gastos y eficiencia operativa.
• Elaboro reportes de gestión, dashboards y análisis comerciales en Excel y Power BI para la Gerencia de Operaciones y Logística.
• Coordino con stakeholders internos y externos: almacén, operaciones, tesorería, contabilidad, flota, proveedores y gerencia.
• Impulso iniciativas de Local Sourcing como parte del enfoque de sostenibilidad, buscando y evaluando proveedores locales en Lima e Ica que permitan generar valor en la comunidad sin descuidar calidad, cumplimiento y nivel de servicio.
• Lidero un equipo aproximado de 15 personas entre Lima e Ica, incluyendo responsables de almacén, auxiliares y choferes.

Practicante de Operaciones at Papelera Nacional S.A. (2021-10 – 2022-07)

• Brindé soporte a los procesos de abastecimiento, control de inventarios y seguimiento de órdenes de compra.
• Participé en proyectos de mejora continua aplicando metodología Kaizen para incrementar la eficiencia operacional.
• Analicé procesos e indicadores operativos para identificar oportunidades de mejora.
• Gestioné información en SAP MM para el seguimiento de compras e inventarios.
• Coordiné con proveedores internos y externos para asegurar el cumplimiento de entregas y la disponibilidad de materiales.

Supervisor de Compras y Abastecimiento at AVZ Papelera (2020-08 – 2021-09)

• Gestioné el abastecimiento y distribución de productos para distintas sucursales, garantizando niveles adecuados de inventario.
• Planifiqué reposiciones considerando demanda, rotación y niveles de stock.
• Coordiné con proveedores y áreas internas para asegurar el cumplimiento de tiempos de entrega y condiciones comerciales.
• Implementé controles para la recepción, almacenamiento y despacho de mercadería.
• Supervisé la distribución hacia clientes mayoristas y minoristas asegurando la continuidad del abastecimiento.

Maestría in Dirección de Empresas (MBA) – Universidad de Piura (PAD- Escuela de Dirección) (2025-09 – 2027)

Diplomado in Business Analytics – Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) (2024-04 – 2024-09)

Curso in EdEx en Supply Chain Management – CENTRUM PUCP (2023-08 – 2023-10)

Diplomado in Lean Six Sigma Green Belt – PUCP - Instituto para la Calidad (2022-04 – 2022-11)

Ingeniería in Ingeniería Industrial – Universidad César Vallejo (2017 – 2022)