Marco Castillo

Estudiante del 8vo semestre de la Escuela Profesional de Educación con especialidad en Ciencias Sociales de la Universidad Nacional San Antonio Abad Del Cusco y con formación técnica en restauración. Con manejo de idiomas extranjeros como inglés y francés. Con experiencia en atención al cliente, proactivo y dinámico. Tengo predisposición para aprender y dar lo mejor de mi.

Maitre en pizzería inkas sañus Julio 2022 - Enero 2023

• Verificar la apertura del salón, montaje de mesas, control de cubertería y asignación de mesas .
• Verificar el mise en place del restaurante y bar.
• Verificar información del reporte de venta, cantidad de cubiertos vendidos y recaudación de propinas.
• Trabajar en estrecha colaboración con el dueño del restaurante para brindar una experiencia placentera a los clientes. 

• Preparar el mise en place (todo lo necesario para la servicio)
• Tomar los pedidos de comida y bebida de los clientes.
• Asegurar de que todos los pedidos sean correctos y se presenten en cada mesa a tiempo.
• Mantener el área de trabajo ordenada y limpia; antes, durante y después del servicio.

• Carrera profesional de educación Unsaac (ultimo semestre).
• Manejo del idioma ingles B-2 (intermedio).
• Manejo del idioma Frances A-2 (básico).
• Formación técnica en restaurantes.