Marshell Tanta

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, segun las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valia en una empresa de futuro.

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, segun las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valia en una empresa de futuro.

Ayudante de cocina, 11/2024 – 04/2025

St.Marie, San bartolo

· Elaboración del miden place del área de caliente.

· Encargado de la limpieza de área predeterminada.

· Colaboración con el jefe de cocina en la elaboración de presupuestos y en la gestión de inventarios

· Almacenaje de las materias primas y los productos frescos en los lugares adecuados y comorobacion diaria del estado de conservación.

Ayudante de cocina, 06/2024 – 09/2024

AWICHA, Barranco

· Elaboración de misen place del área de frio.

· Encargado del correcto manejo y limpieza del área de frios.

· Almacenaje de los alimentos elaborados.

· Almacenaje de las materias primas y los productos frescos en los lugares adecuados y comorobacion diaria del estado de conservación.

Ayudante de cocina, 07/2023 – 05/2024

Colonia & Co, Barranco

· Elaboración y almacenaje de los alimentos elaborados y semi elaborados.

· Encargado de la elaboración de los postres de la carta.

· Colaboración con el jefe de cocina para intercambio de área frío con calientes.

Ayudante de cocina, 05/2023 – 06/2023

Fast food Arroz Gracias, Surco

· Almacenaje de los alimentos elaborados y semi elaborados.

· Encargado de toda la producción de la carta.

Ayudante de cocina,, 01/2022 - 04/2023

Concesionario Ceviche mar- San bartolo

· Inspección y limpieza de las instalaciones. de los utensilios y de los equipos de cocina utilizados.

· Colaboración con el jefe de cocina en la elaboración de presupuestos y en la gestión de inventarios

· Almacenaje de las materias primas y los productos frescos en los lugares adecuados y comorobacion diaria del estado de conservación.

 ayudante de cocina, 07/2018 - 02/2019

Pollería Romario- Villa El Salvador

· Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas

· Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos

· Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).

· Cumplimiento con los estandares de la empresa en materia higienica sanitaria.

· Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.