Mereling Rn
Ingeniería alimentaria
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Sobre mí
Soy bachiller en Ingeniería Alimentaria de la UNFV, me considero una persona creativa que se adapta muy rápido a los cambios, me gusta dar la iniciativa y generar la comunicación para mejorar el trabajar en equipo. Tengo una gran capacidad de organizar y dirigir grupos de trabajo.
Experiencia
CABZE - practicante de calidad y producción (6 meses)
ELEMAR - Auxiliar de calidad (6 meses)
GATEGOURMET - Practicante profesional de calidad (1año) y Asistente de calidad (8 meses)
Educación
Bachiller en ingeniería alimentaria.
- Ofimática Empresarial a nivel intermedio IDAT.
- Curso BPM, POE, POES, PLAN HACCP -
implementación y auditoria – Universidad Nacional
Agraria La Molina y la Dirección de Extensión
Universitaria y Proyección Social.
- Curso Taller Aplicado “Tratamiento Térmico para
Alimentos y Bebidas”- INDUSTRIA ALIMENTARIA
ACADEMY.
- Curso BPM – HACCP – Etiquetado de alimentos – CIP.
Capítulo de Ingeniería de Industrias Alimentarias y
Agroindustriales.
- Curso Extracurricular Métodos de Trazabilidad de alimentos – UNFV
- Curso Formativo para estudiantes investigadores –
UNFV| Módulo de redacción general y metodología de investigación científica.
- Especialización Profesional Avanzada “IMPLEMENTADOR
LÍDER Y AUDITOR DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD E
INOCUIDAD BASADO EN LOS SISTEMAS HACCP, PLAN HARA,
ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 17020, ISO 2859,
ISO 19011, LEY FSMA (PLAN HARPC), BRCGS FOOD SAFETY
V.9, BRCGS PACKAGING, NORMA IFS, CÓDIGO SQF, ISO
19011, ISO 31000, ISO 31010, GLOBAL GAP Y ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL” - UNALM
- “FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNO EN SISTEMA DE
GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD BASADO EN LA NORMA
ISO 19011”- UNALM
- Curso Extracurricular Legislación Alimentaria – UNFV.
