Edgar Gollarza

Estoy en la búsqueda de una empresa que quiera crecer a mi lado. Soy la clase de persona dispuesta a derribar paredes, construir puentes e inspirar a los que me rodean. Tengo experiencia diversa, muchísima energía, y un poco de eso llamado "visión", además de carecer del miedo de iniciar desde el principio. Avanzado en Inglés, Básico en Francés.

Bartender Cobro y costeo los tragos servidos. Limito los problemas relacionados con el consumo de alcohol. Limpio la cristalería, los utensilios, la barra, las áreas de trabajo y las mesas. Tomo pedidos del personal de servicio y de los clientes.

Sirvo cerveza. Preparo cócteles y mócteles. Sirvo bocadillos a los clientes sentados en la barra. Realizo garnituras. Superviso el trabajo del personal de bar y otros cantineros. Planeo menús de bar. Creo recetas de bebidas.

Tengo experiencia trabajando con criogénicos.

Universidad Nacional Politécnica " Antonio José de Sucre" • 2015 - 2018 Ingeniería Eléctrica (3er Año)