Omar Castro Meza
Cocinero jr. en cocina caliente criolla
Talento
Villa el Salvador, LimaMiembro desde 8 de junio de 2026
Conocimiento de BPMTrabajo bajo presiónHabilidad de adaptarme a cualquier entorno o situaciónAnalítico y concentrado para los problemas y/o acciones
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Conocimiento de BPMTrabajo bajo presiónHabilidad de adaptarme a cualquier entorno o situaciónAnalítico y concentrado para los problemas y/o acciones
Sobre mí
Cocinero jr. en cocina caliente criolla Cocina Plancha/ frituras Producción de salsas, cremas
Experiencia
Cocinero jr. en cocina caliente criolla at LA PATRONA (2022-10 – 2022-12)
- Cocinero jr. en cocina caliente criolla
- Cocina Plancha/ frituras
- Producción de salsas, cremas
- Limpieza de verduras
Cocinero Jr. en el área de fast food at YOPO (2023-01 – 2023-12)
- Cocinero Jr. en el área de fast food
- Cocina Plancha/ frituras/ bebidas
- Inventarios diarios
- Funciones de caja y facturaciones
Cocinero jr. parrillas y puntos de cocción at BACO Y VACA (2024-01 – 2024-05)
- Cocinero jr. parrillas y puntos de cocción
- Reconocimiento de carnes
- Producción de salsas
- Inventario semanal
Cocinero de saltados y criollo at PIKALO LEÑAS (2024-05 – 2025-01)
- Cocinero de saltados y criollo
- Parrillero y manejo de horno brasas
- Preparación en variedad de ensaladas
Cocinero planchero at 22 SANGUCHERIA (2025-02 – 2025-04)
- Cocinero planchero
- 18 tipos de hamburguesas
- Platos a la carta personalizados
- Bebidas y piqueos (entradas)
Cocinero saltados y criollos at DON MELCHOR (2025-06 – 2026-02)
- Cocinero saltados y criollos
- Cocina producción
- Recepción de mercadería y facturaciones
- Inventario semanal
Cocinero comida criolla/calientes at EEL CHITO (2026-01 – 2026-03)
- Cocinero comida criolla/calientes
- Gramaje de productos según estándares
- Limpieza y manejo de carnicos
Educación
TECNICO GASTRONOMICO in Gastronomía – INTUR – PERÚ (2022 – 2024)
Habilidades
Cocinero jr. en cocina caliente criolla
