Cocinero / Ayudante de cocina
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Me considero responsable con mis labores y actividades tanto profesionales como personales, las críticas y/o recomendaciones las acepto de buena manera para seguir creciendo en mi profesión.
Tengo experiencia en restaurantes criollos, marinos y consecionarios de consumo masivo.
Casa Vasquez catering - Ayudante de cocina / apoyo en la producción de insumos y emplatado.
Trilce - Cocinero / encargado de guarniciones y apoyo en servido de los menús diarios.
ProBoca - Ayudante de cocina / encargado de la elaboración de los insumos para la barra de poke bowls y platos a la carta.
Coritec Perú - Técnico en gastronomía (2005 al 2008)
