Alana Acevedo

Graduada con Maestría en Ciencias en Nutrición y Dietética, habiendo completado un Programa Coordinado en Dietética que incluyó 1,056 horas de práctica supervisada en nutrición clínica, nutrición comunitaria y gestión de servicios de alimentación. Capacitada en terapia de nutrición médica, educación al paciente y colaboración interdisciplinaria. Actualmente completando el proceso de Declaración de Verificación requerido para avanzar hacia la acreditación como Dietista Registrada.

Interna en Dietética / Experiencia Supervisada

(2024-01 - 2026-12)

• Completó 1,056 horas de práctica supervisada como parte de un Programa Coordinado en Nutrición y Dietética, adquiriendo experiencia en nutrición clínica, nutrición comunitaria y gestión de servicios de alimentación.
• Realizó evaluaciones nutricionales y recopiló información antropométrica, de laboratorio, clínica y dietética relevante.
• Aplicó el Proceso de Atención Nutricional para identificar problemas relacionados con la nutrición y desarrollar intervenciones adecuadas.
• Elaboró y documentó planes de atención nutricional bajo la supervisión de dietistas registradas.
• Aplicó principios de nutrición basados en evidencia en la atención al paciente.
• Asistió en el desarrollo y la impartición de programas y materiales de educación nutricional.
• Promovió hábitos de alimentación saludable mediante actividades educativas e iniciativas comunitarias.
• Adquirió experiencia en operaciones de servicios de alimentación, incluyendo planificación de menús, producción de alimentos y control de calidad.
• Asistió en la evaluación de las prácticas de los servicios de alimentación y en el mantenimiento del cumplimiento de los estándares establecidos.
• Desarrolló comprensión sobre inventario, servicio de comidas y gestión operativa.

Maestría en Ciencias - Nutrición y Dietética - Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Gurabo (2024-01 - 2026-12)

Licenciatura en Ciencias - Nutrición - Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Gurabo (2019-01 - 2024-12)