Keyvan Bonilla
Empleado de Servicio de Comida y Grill
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Sobre mí
Profesional con amplia experiencia en el área de nutrición y servicios de alimentos, destacando por el liderazgo, la responsabilidad y la capacidad para trabajar en equipo. Comprometido con brindar un servicio de excelencia, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y contribuir al desarrollo y eficiencia del área de trabajo. Interesado en continuar creciendo profesionalmente y aportar mis conocimientos al éxito de la empresa.
Experiencia
Empleado de Servicio de Comida y Grill - Aramark - San Juan, Puerto Rico
(2025-08)
- Preparación y servicio de alimentos en la estación de grill.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Atención al cliente y apoyo en la organización del área de servicio.
- Colaboración con el equipo de cocina para mantener la eficiencia del servicio.
Supervisor de Servicio de Dieta - Hospital Municipal de San Juan - San Juan, Puerto Rico
(2023-06 - 2025-08)
- Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del servicio de alimentos.
- Aseguramiento del cumplimiento de normas dietéticas y sanitarias.
- Manejo de personal y control de calidad en la preparación de comidas.
Supervisor de Dieta (T.S.A.) - Geodata PR - San Juan, Puerto Rico
(2015-10 - 2023-06)
- Dirigió un equipo de empleados en la distribución de dietas hospitalarias.
- Implementó procesos para mejorar la eficiencia del servicio.
- Supervisó inventario y cumplimiento de dietas especializadas.
Ayudante de Cocina - Centro de Envejecientes - San Juan, Puerto Rico
(2010-08 - 2010-11)
- Apoyo en la preparación de alimentos y control de porciones.
- Mantenimiento de limpieza y organización de la cocina.
Dishwasher / Ayudante de Cocina - Hotel El Convento - San Juan, Puerto Rico
(2008-02 - 2009-01)
- Limpieza y organización de utensilios y áreas de cocina.
- Asistencia al cocinero principal durante los servicios.
Cocinero (Práctica del Curso de Comida y Bebidas) - Hospital Presbiteriano - San Juan, Puerto Rico
(2007-11 - 2008-02)
- Preparación de alimentos básicos siguiendo normas de higiene.
- Apoyo al equipo de cocina durante horas pico.
Dishwasher - Ponte Fresco - San Juan – Hato Rey, Puerto Rico
(2007-08 - 2007-11)
- Encargado de limpieza de utensilios y mantenimiento general de la cocina.
Educación
Curso de Preparación de Comida y Bebidas - AAFE (2007-05)
Curso de Barbería - Rogie School (2006-05)
Diploma de Escuela Secundaria - Escuela Dr. José Celso Barbosa (2005-05)
