Abilio Gomes
Cozinheiro 1
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Sobre
Sou cozinheiro dinamico prestavel exigente boa coordenação bom trabalho de equipa .
Experiência
Inauguração e gestão do restaurante, com foco em pratos gourmet franceses e portugueses
Organização do funcionamento diário do restaurante e gestão da equipa de trabalho, gestão de fornecedores e controlo de stock, controlo de custos,
pagamentos e orçamentos
Adaptação ao público local e oferta e confeção de pratos do dia, comida caseira,
cachupa, bifanas, pregos e outros pratos populares
Prestação de serviços de cafetaria e animação (ex.: karaoke)
Formação
Inauguração e gestão do restaurante, com foco em pratos gourmet franceses e portugueses
Organização do funcionamento diário do restaurante e gestão da equipa de trabalho, gestão de fornecedores e controlo de stock, controlo de custos,
pagamentos e orçamentos
Adaptação ao público local e oferta e confeção de pratos do dia, comida caseira,
cachupa, bifanas, pregos e outros pratos populares
Prestação de serviços de cafetaria e animação (ex.: karaoke)
