Responsável de Compras | Controlo de Custos
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📖 RESUMO PROFISSIONAL
Com mais de duas décadas de experiência profissional em vários sectores, tais como TI, Serviços, Telecomunicações, Restauração, Hotelaria e Turismo, sou flexível, versátil e com uma forte capacidade de aprendizagem.
📌Nos últimos 10 anos, trabalhei como Gestora de Compras em empresas como A Padaria Portuguesa e F4fun, Lda, — Casino Lisboa, onde adquiri uma vasta experiência em Implementação de Política de
Compras; Gestão de Compras e Controle de Custos; Implementação do nível ideal de stocks, Gestão e Manutenção de stocks; Gestão de Cardex F&B. Analise e Controlo de Food Cost. Gestão de Economato e Aprovisionamento, Gestão de Encomendas e Armazenamento. Implementação de processos e relatórios de análise.
👌Gestão de Relação com Fornecedores, Manutenção e Supervisão das condições contratuais. Avaliação de Fornecedores.
💰Procurement e Negociação.
🏆Ao longo da minha carreira, entreguei resultados de forma consistente, identificando oportunidades de redução de custos, negociando contratos favoráveis com fornecedores, implementando melhorias de processos e implementei sistemas eficientes de gestão de stocks.
🍒🫐🥬🥦🍞🥐🧀🍷🦐🍺🦪🍾🍰☕Desenvolvi ainda um vasto conhecimento da indústria alimentar, abrangendo desde o Canal Horeca até pequenos produtores, como artesanais, gourmet, biológicos e produtos DOP e IGP, em toda a região de Portugal.
🤓
Tenho uma personalidade flexível, versátil e forte resistência. Sou criativa, gosto de solucionar problemas. Sou curiosa, gosto de aprender, mas prefiro trazer a mudança, a inovação para os processos de trabalho.
Tenho foco operacional, acredito fortemente na satisfação do cliente, ao mesmo tempo, em que reconheço a importância de atingir objetivos e resultados concretos.
Sou comunicativa, com boa relação interpessoal, inclusive porque o meu papel é “servir”, ajudar a operação.
Sou organizada e gosto de ser eu a definir os meus métodos de trabalho, faço gestão de tempo/tarefa e definição de prioridades, sou autonomia.
💡” Os três grandes fundamentos para alcançar qualquer coisa que valha a pena são: trabalho duro, persistência e bom senso.” — Thomas Edison.
Estou disponível para conversar sobre essa oportunidade numa entrevista.
Fico à sua disposição para agendarmos um horário conveniente.
Agradeço o seu tempo e consideração.
Com os melhores cumprimentos,
🚀Projeto Independente
🏨Proprietária / Gestora AL | Estabelecimento de Hospedagem 4 quartos setembro 2011 – Presente
Take a Break → Lisbon → Sinta-se em casa enquanto se apaixona por Lisboa!
🏰 Uma Proposta Cultural Para Nossos Hóspedes:
🛒Responsável de Compras (Canal HORECA e Retalho)
🍞A PADARIA PORTUGUESA, LDA, / Lisboa março 2016 - fevereiro 2017
🍸F4FUN — SERVIÇOS DE RESTAURAÇÃO, LDA Concessão F&B Casino Lisboa / Lisboa fevereiro 2008 - setembro 2015
Responsável de Compras, Economato, Manutenção e Gestão Administrativa. Criei e implementei procedimentos de otimização para cada departamento, incluindo:
🖥️VBSS Lisboa / fevereiro 2007 - fevereiro 2008
Responsável pela gestão da carteira de clientes existente e pelo suporte personalizado aos clientes, na pré e pós-vendas. Além disso, tinha as seguintes atividades:
🛗MULTITEMPO – RECURSOS HUMANOS, LDA Projeto Novis S.A - Calling Cards Lisboa / outubro 2005 - fevereiro 2007
Projeto Calling Cards, era responsável por analisar, identificar, diagnosticar e solucionar problemas técnicos relacionados a comunicações de voz das Plataformas de Telecomunicações Huawei Technologies e Digitalk, incluindo:
💾SHM – SOFTWARE, HARDWARE E MANUTENÇÃO, LDA Projeto HP Portugal, Helpdesk TMN (Nacional) Lisboa / julho 2001 - julho 2004
Helpdesk TMN foi responsável por acompanhar reparações externas, comunicação com clientes e prestadores de serviços autorizados, gestão de stocks e alocação de equipamento de reposição. Coordenava a Bancada Técnica e dava suporte administrativo ao projeto e coordenação de equipas de campo, monitorização do software de call handling.
Além disso, fazia suporte técnico de 2.ª e 3.ª linha, despiste, diagnóstico e resolução de avarias remotamente.
📝Técnica Administrativa
💻CDP-SI – CONSULTORIA EM ORGANIZAÇÃO E SISTEMAS DE INFORMAÇÃO, LDA, Lisboa / julho 2000 - julho 2001
Tarefas administrativas de suporte à Área Financeira e Administração
Idiomas Inglês: Nível Intermédio (B1)
Frequência do 1º Ano da Licenciatura – Gestão Hoteleira ISLA – Instituto Superior 2010 - 2011
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