Andre Ferreira

Profissional de Gestão Turística e Hoteleira com foco na área de Food & Beverage, interessado em especializar-me em Controlo de Custos e funções de F&B Controller. Destaco-me pelo pensamento analítico, atenção ao detalhe e capacidade de transformar dados em informação útil para a tomada de decisão. Procuro integrar uma equipa onde possa desenvolver competências nesta área e contribuir para a eficiência da operação e rentabilidade da empresa.

F&B Controller at The Views Hotels (2024-12 – Present)

• Análise de custos;
• Análise de vendas;
• Análise de stocks;
• Elaboração de relatórios de consumos de comidas e bebidas mensais;
• Elaboração de relatórios de comparação mensais;
• Elaboração de inventários;
• Registo de faturas no sistema Primavera.

Estágio em Cross Training at The Views Hotels (2024-04 – 2024-06)

• Economato;
• F&B Controller;
• Reservas;
• Revenue Managment;
• Hostess;
• Barman;
• Compras.

Promotor at Aeroporto da Madeira (2020-06 – 2020-09)

• Acompanhamento dos passageiros para a realização de testes de COVID-19;
• Preenchimento de formulários de entrada na Região Autónoma da Madeira;
• Gestão e organização de grupos grandes e complexos, em situação de stress.

Recepcionista at Hotel Four Views Oasis Madeira (2019-04 – 2019-07)

• Comunicação com o cliente;
• Resolução de problemas;
• Trabalho em equipa;
• Capacidade de trabalhar sob pressão;
• Desenvolvimento de línguas estrangeiras.

Licenciatura in Gestão Turística e Hoteleira – Escola Superior de Turismo e Tecnologias do Mar (2020 – 2024)

Curso Profissional in Técnico de Turismo – Associação Promotora do Ensino Livre (2017 – 2020)