Bruno Gama

Bons conhecimentos de informática com instalação e otimização do Windows, limpeza e manutenção de computadores, diagnóstico e pequenas reparações de hardware. Interesse em aprender novas tecnologias. Gosto em aprender continuamente, especialmente sobre montagem, manutenção e otimização de computadores. Pessoa responsável, curiosa e motivada para evoluir na área tecnológica.

Cozinheiro - Chic & Basic Gravity, Valentinas - Porto

(2022-04)

• Responsável pela preparação e execução dos pequenos-almoços, garantindo altos padrões de qualidade e apresentação dos produtos oferecidos aos hóspedes.
• Participação ativa na mise en place para os serviços de almoço, contribuindo para a eficiência e organização do fluxo de trabalho na cozinha.
• Comprometido com a manutenção da limpeza e organização do ambiente de trabalho, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar.
• Forte ênfase no trabalho em equipe, visando sempre a excelência no atendimento e a plena satisfação dos clientes.

Cafetaria Snack bar e Ajudante cozinha - The House of Sandeman - Vila Nova De Gaia

(2018 - 2022)

• Preparação de confeções base
• Embalamento a Vácuo por doses dos alimentos
• Preparação e Confeção do Almoço e Jantar do STAFF
• Organização e Reposição dos Alimentos
• Ajudante nas Limpezas em geral da Cozinha
• Confeção de pequenos almoços para os hospedes
• Preparação de Snacks da cafetaria, tábuas mistas, tábuas de queijos, tábua de presunto, Hambúrgueres etc.

Ajudante de Cozinha - Casino de Espinho - Espinho

(2017-03 - 2017-05)

• Preparação e Confeção
• Ajudante de Limpeza de geral da Cozinha
• Algumas preparações e confeções para o serviço de Jantares
• Reposição de alimentação para as refeições

Ajudante de Cozinha - Restaurante dos Clérigos - Porto

(2016-03 - 2016-05)

• Preparação de confeções base
• Embalamento a Vácuo por doses dos alimentos
• Preparação e Confeção do Almoço e Jantar do pessoal da cozinha
• Organização e Reposição dos Alimentos
• Ajudante nas Limpezas em geral da Cozinha
• Ajudante de repor produtos para Pastelaria

Cozinha - Escola Profissional de Gaia (2016 - 2016)