PADEIRO PASTELEIRO - padaria pastelaria brilho baunilhado - felgueiras, portugal
(2020-11 - 2022-03)
- Reposição de stock
- Fazia parte da pastelaria padaria
- Atendimento ao balcão
- Encomendas
- Produção de pães, bolos e outros produtos de confeitaria, de modo a assegurar qualidade e eficiência na confeção dos produtos.
- Análise de tendências e preferências do consumidor no mercado de padaria e confeitaria.
- Realização de pesquisas de mercado para identificar oportunidades para novos produtos e inovações na área.
- Criação de receitas e técnicas de confeitaria artesanal, utilizando ingredientes como açúcar, chocolate e outros.
- Apoio no crescimento do negócio mediante o desenvolvimento e implementação de políticas de produção.
- Supervisão da produção de produtos de confeitaria de alta qualidade, de modo a assegurar os padrões estabelecidos pela empresa.
- Análise das possíveis necessidades do mercado, com vista na criação de novos produtos e no aprimoramento dos existentes.
- Formação de equipas de produção em novas técnicas e receitas, visando aumentar a produtividade.
- Aconselhamento sobre técnicas de fabrico para garantir a excelência na produção e a satisfação do cliente.
- Interpretação e previsão de tendências atuais e futuras no universo da panificação e confeitaria.
- Carregamento e movimentação de materiais, de maneira à garantir o cumprimento das normas de segurança estabelecidas.
- Participação em dinâmicas de grupo e iniciativas da empresa para os funcionários, para fortalecer o espírito de equipa, assim como o desenvolvimento pessoal e profissional da mesma.
- Receção de pagamentos de clientes, de forma a garantir o processamento correto dos dados.
- Lançamento de informações financeiras no sistema, facilitando a gestão da faturação, despesas e fluxo de caixa da empresa.
- Atendimento ao cliente, apresentação de sugestões e esclarecimento de dúvidas sobre os produtos e serviços oferecidos.
