Chef Antonio Conte

Profissional dedicado e apaixonado por gastronomia, com especial interesse e conhecimento na preparação e manipulação de carnes. Experiência em ambiente de restauração, com foco na qualidade, organização e atendimento ao cliente. Destaco-me pela responsabilidade, rapidez e capacidade de trabalhar sob pressão, sempre mantendo altos padrões de higiene e apresentação. Procuro uma oportunidade para continuar a evoluir na área gastronómica e contribuir com excelência para a equipa.

CHURRASQUEIRO, GRELHADOR E COZINHEIRO - grupo chimarrão

• Preparação, corte e confeção de diferentes tipos de carnes
• Controlo de pontos de cozedura e qualidade do produto final
• Atuação na grelha, garantindo padrão e consistência
• Atendimento direto ao cliente com serviço à mesa
• Gestão e controlo de stock de alimentos
• Organização da cozinha e cumprimento rigoroso das normas HACCP
• Trabalho eficiente sob pressão em ambiente de restauração

CHURRASQUEIRO, GRELHADOR E COZINHEIRO - espeto d´ouro churrascaria

• Preparação e confeção de carnes (cortes, tempero e pontos de cozedura)
• Operação de grelha e controlo de assamento
• Serviço de carnes ao cliente (atendimento à mesa)
• Organização e reposição de produtos
• Controlo de stock e verificação de mercadorias
• Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Trabalho em equipa em ambiente de ritmo elevado

OPERADOR DE LOJA – SECÇÃO DE FRESCOS (CARNES) - PINGO DOCE

• Atendimento ao cliente na secção de carnes
• Manipulação e preparação básica de produtos frescos
• Reposição e controlo de stock
• Verificação de validade e qualidade dos alimentos
• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
• Organização e limpeza da área de trabalho
• Atuação polivalente, com experiência em várias áreas (caixa, reposição, frescos, entre outras)

Ensino Secundário