Barman - Talento Baunilhado - Porto Covo
(2026-06 - 2026-10)
- Preparar cocktails complexos seguindo normas rigorosas da casa barman.
- Atender clientes com rapidez e eficácia para manter o fluxo do balcão.
- Zelar pela higiene total do bar, cumprindo todas as normas sanitárias.
- Processar pagamentos com precisão, assegurando o fecho diário de caixa.
- Gerir o stock de bebidas, garantindo níveis ideais para o atendimento.
Barman - Zeus Mirabello Bay - Agios Nikolaus
(2026-03 - 2026-05)
- Gerir o atendimento personalizado e criar cocktails de alta qualidade.
- Controlar inventário e stocks mantendo padrões de higiene rigorosos.
- Promover a venda ativa e garantir a satisfação total de cada cliente.
- Coordenar equipas de bar em turnos de elevado fluxo durante a noite.
Subgerente de Bar - Zeus Mirabello Bay - Agios Nikolaus
(2025-03 - 2025-11)
- Flexibilidade para desempenhar funções adicionais quando necessário, prestando apoio aos colegas e superiores para benefício da equipa.
- Supervisão
- Atendimento ao cliente para garantir um serviço de qualidade.
- Controlo da qualidade de alimentos e bebidas de acordo com as normas de higiene e segurança.
- Resolução de reclamações de clientes para promover um ambiente positivo.
- Receção e processamento de encomendas de fornecedores para garantir a reposição adequada do stock.
- Planeamento de menus e desenvolvimento de estratégias de marketing para atrair novos clientes.
- Cumprimento e garantia do cumprimento rigoroso das normas de saúde, higiene e segurança nas instalações.
- Avaliação da satisfação dos clientes para procurar continuamente melhoria.
Assistente Técnico - Bureauveritas - Sines, Portugal
(2022-03 - 2025-01)
Controlo de inventário para garantir uma gestão eficiente dos recursos.
- Ensaios não destrutivos
- Radiografia industrial
- Ensaios ultrassónicos
- Líquidos penetrantes
- Magnetoscopia
- MFL
Gerente de restaurante - Martine's Restaurant - Galway, Irlanda
(2024-08 - 2025-01)
- Coordenação de reservas e gestão de mesas para otimizar a ocupação do restaurante.
- Gestão geral do restaurante para garantir o cumprimento dos objetivos financeiros e operacionais.
- Apoio na formação de novos colaboradores, fornecendo orientação sobre processos e práticas.
- Análise de relatórios de vendas e desempenho para identificar oportunidades de melhoria.
- Controlo dos custos operacionais para garantir a rentabilidade do restaurante.
- Gestão de horários para garantir a disponibilidade da equipa em todos os turnos.
- Supervisão do atendimento ao cliente para garantir um serviço de qualidade.
- Controlo da qualidade de alimentos e bebidas de acordo com as normas de higiene e segurança.
Barman de cocktails - Clayton Hotel - Galway, Irlanda
(2024-11 - 2025-01)
- Prestação de um serviço de qualidade para garantir a satisfação e fidelização dos clientes.
- Desenvolvimento de novas receitas e bebidas personalizadas para atrair clientes e inovar o negócio.
- Higienização do espaço e dos equipamentos para manter a limpeza e organização do balcão e das áreas de serviço.
- Controlo de qualidade para garantir que todas as bebidas e produtos são servidos de acordo com os padrões de qualidade.
- Manuseamento de dinheiro e operação da caixa registadora com precisão e eficiência.
- Resolução de conflitos e reclamações de forma atenta e eficaz para garantir clientes satisfeitos e uma boa reputação do estabelecimento.
Barman de cocktails - Skeffington Arms Hotel - Galway, Irlanda
(2024-05 - 2024-08)
- Realização das tarefas de fecho do bar, limpando, higienizando e repondo o stock.
- Receção dos clientes com conversa amigável e ambiente descontraído.
- Manutenção do stock do bar, repondo-o diariamente conforme necessário.
- Memorização dos pedidos em ambientes movimentados e ruidosos para manter um serviço rápido nos períodos de maior movimento.
- Receção de pagamentos em dinheiro, processando-os e entregando o troco correto e recibos através de sistemas de Ponto de Venda (POS).
- Preparação de bebidas mistas e serviço de vinho, cerveja e bebidas não alcoólicas dentro dos tempos de serviço previstos.
- Apoio à equipa de serviço com preparação rápida e precisa de bebidas.
Barman de cocktails - Loughrea Hotel & Spa - Loughrea, Irlanda
(2024-05 - 2024-07)
- Realização das tarefas de fecho do bar, limpando, higienizando e repondo o stock.
- Receção dos clientes com conversa amigável e ambiente descontraído.
- Manutenção do stock do bar, repondo-o diariamente conforme necessário.
- Realização da limpeza no final do dia para preparar o bar para o dia seguinte.
- Interação com os clientes para criar uma relação positiva, incentivando a fidelização e visitas repetidas.
- Criação de um ambiente amigável e acolhedor para incentivar experiências positivas dos clientes, prolongando as visitas para aumentar a rentabilidade.
- Receção de pagamentos em dinheiro, processando-os e entregando o troco correto e recibos através de sistemas de Ponto de Venda (POS).
- Preparação de bebidas mistas e serviço de vinho, cerveja e bebidas não alcoólicas dentro dos tempos de serviço previstos.
- Aplicação de conhecimentos especializados para servir, misturar e preparar uma grande variedade de bebidas de acordo com as expectativas dos clientes.
Empregado de bar - Scylla Cruiseships - Alemanha
(2024-02 - 2024-05)
- Resolução de reclamações com calma e profissionalismo para alcançar resultados positivos para os clientes.
- Monitorização e manutenção dos níveis de stock para maximizar a eficiência e minimizar o desperdício.
- Criação de uma base de clientes fidelizada através de um ambiente acolhedor e de um serviço de elevada qualidade.
- Garantia de uma gestão adequada de caixa, medição de vendas e processos de fecho de caixa de acordo com os padrões operacionais.
- Identificação rápida de situações problemáticas e resolução habilidosa de incidentes para manter a satisfação das partes envolvidas.
- Proteção da imagem da marca através de uma apresentação excecional do bar e manutenção.
- Encomenda de bebidas e equipamentos através da análise das vendas e das tendências dos clientes.
- Prestação rápida e precisa de bebidas em eventos de grande capacidade, minimizando os tempos de espera dos clientes.
- Organização de eventos especiais, funções e almoços corporativos.
- Identificação e implementação de métodos para melhorar o serviço e o desempenho da equipa, promovendo a sustentabilidade do negócio através de melhorias contínuas.
- Reconhecimento formal do desempenho excecional da equipa, aumentando a motivação e produtividade da equipa.
Assistente de linha - Vistaprint - Venlo, Países Baixos
(2023-11 - 2024-02)
- Execução das tarefas diárias com precisão e eficiência.
Chef de Rang - Viking River Cruises - França
(2023-03 - 2023-09)
- Preparação das mesas para os clientes e reorganização das mesas entre clientes.
- Aconselhamento sobre escolhas de comida e bebida com base nas preferências dos clientes.
- Cumprimento das normas de saúde e higiene no manuseamento de alimentos e na limpeza dos restaurantes.
- Manutenção de um excelente nível de serviço num restaurante movimentado e exigente ambiente.
- Aconselhamento aos clientes sobre harmonizações de vinho e bebidas com os pratos selecionados.
- Serviço de refeições e bebidas com profissionalismo e competência, mantendo elevados padrões de apresentação e qualidade.
- Receção dos clientes, apresentação dos menus e partilha de informações sobre os pratos especiais disponíveis.
- Prestação de um serviço amigável e cortês, maximizando a satisfação do cliente e as avaliações positivas de satisfação.
- Memorização do menu completo e apresentação de sugestões informadas aos clientes.
- Atendimento proativo às necessidades dos clientes para proporcionar um serviço de mesa de primeira classe.
- Demonstração de respeito, simpatia e disponibilidade para ajudar sempre que necessário.
- Trabalho em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Assistente de logística - Katoen Natie - Antwerpen, Bélgica
(2019-10 - 2021-05)
- Supervisão de equipa
- Monitorização de múltiplas bases de dados
- Comunicação empresarial interna e externa
- Inspeção de produtos
Barman - Bavaria House - Miami, Estados Unidos
(2021-06 - 2021-08)
Barman - K negra - Almada, Portugal
(2018-10 - 2018-12)
