Daniel Rodrigues
Experiência em Gestão Hoteleira, com atuação na gestão de equipas e serviços, organização de horários e assiduidade, controlo de inventários e elaboração de documentação técnica
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Sobre
Experiência em Gestão Hotelaria, com atuação na gestão de equipas e serviços organização de horários e assiduidade, controlo de inventários e elaboração de documentação técnica. Conhecimentos em HACCP, gestão de alojamento, F&B, organização de eventos e gestão financeira, assegurando eficiência operacional, qualidade de serviço e controlo de custos.
Experiência
Consultor de Serviços F&B at Prova dos 9 (2024-07 – 2024-12)
- Elaboração de cardápios
- Vendas
- Alimentos e bebidas
- Gestão de bar
- Atendimento ao cliente
- Gerenciamento de inventários
- Coquetéis
- Comunicação
- Bartending
- Capacidade de organização
- Bebidas alcoólicas
- Proficiência em informática
Chefe de Bar at Evidência Belverde (2021-05 – 2024-02)
- Hospitalidade
- Gestão de restaurantes
- Elaboração de cardápios
- Vendas
- Alimentos e bebidas
- Gestão de bar
- Gerenciamento de inventários
- Treinamento
- Coquetéis
- Serviços orientados ao cliente
- Comunicação
- Bartending
- Capacidade de organização
- Bebidas alcoólicas
- Proficiência em informática
- Mobiliário
- Setor de vinhos e bebidas
- Trabalho em equipe
- Liderança de equipe
- Resolução de problemas
Chefe de Bar at Hotel do Sado (2019-09 – 2020-10)
- Elaboração de cardápios
- Alimentos e bebidas
- Gestão de bar
- Atendimento ao cliente
- Gerenciamento de inventários
- Setor de hotelaria
- Treinamento
- Coquetéis
- Serviços orientados ao cliente
- Comunicação
- Bartending
- Capacidade de organização
- Bebidas alcoólicas
- Proficiência em informática
- Mobiliário
- Setor de vinhos e bebidas
- Trabalho em equipe
- Liderança de equipe
- Resolução de problemas
Bartender 1ª at Tróia Beach Bar (2019-06 – 2019-08)
- Elaboração de cardápios
- Alimentos e bebidas
- Gestão de bar
- Atendimento ao cliente
- Gerenciamento de inventários
- Setor de hotelaria
- Treinamento
- Coquetéis
- Serviços orientados ao cliente
- Comunicação
- Bartending
- Capacidade de organização
- Bebidas alcoólicas
- Mobiliário
- Setor de vinhos e bebidas
- Trabalho em equipe
- Liderança de equipe
- Resolução de problemas
Bartender 1ª at Sport Lisboa e Benfica (2019-02 – 2019-03)
- Hospitalidade
- Vendas
- Atendimento ao cliente
- Treinamento
- Coquetéis
- Serviços orientados ao cliente
- Comunicação
- Bartending
- Capacidade de organização
- Bebidas alcoólicas
- Setor de vinhos e bebidas
- Trabalho em equipe
- Resolução de problemas
Empregado de mesa 1ª at Tróia Design Hotel (2017-06 – 2017-10)
- Hospitalidade
- Treinamento
- Hotelaria
- Serviços orientados ao cliente
- Comunicação
- Serviço de mesa
- Bartending
- Capacidade de organização
- Trabalho em equipe
Empregado de mesa 2ª at Restaurante Grupo Desportivo da Fonte Nova (2016-03 – 2017-03)
- Atendimento ao cliente (mesa e balcão)
- Montagem e organização de bar e sala
- Realização de HACCP
Empregado de mesa 2ª at Restaurante Rius (2015-12 – 2016-03)
- Atendimento ao cliente (mesa e balcão)
- Montagem e organização de bar e sala
- Realização de HACCP
Formação
Licenciatura in Direção e Gestão Hoteleira – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (2023-09 – 2026-09)
Técnico in Desenho Digital 3D - 12º Ano – Fundação Escola Profissional de Setúbal (2012-09 – 2015-07)
