David Ferreira

Percurso enológico guiado pela ligação à terra, viticultura biológica e mínima intervenção. Experiência em projetos de referência e criação de vinhos premiados. Viagens, aprendizagem contínua e paixão por expressar terroirs moldam a minha visão e evolução profissional.

Como enólogo, especializei-me em métodos de mínima intervenção, sempre com o objetivo de permitir que cada vinho exprima de forma autêntica o seu terroir. Trabalhei em projetos de referência como a Cada Cadaval, a Quinta Vale Dona Maria e a Companhia das Lezírias, contribuindo para vinhos reconhecidos nacional e internacionalmente.

Criei também projetos pessoais, destacando-se o vinho Calx, desenvolvido em parceria com Ricardo Chagas, que reflete a minha filosofia de produção, combinando rigor técnico, identidade e autenticidade. Estas experiências permitiram-me consolidar competências tanto na produção como na gestão de projetos, inovação enológica e criação de valor através do vinho.

As viagens e o contacto com diferentes regiões produtoras ampliaram a minha visão global do setor, reforçando a importância da sustentabilidade, da precisão agrícola e da sensibilidade humana na construção de grandes vinhos. A minha trajetória continua a evoluir, guiada pela curiosidade, pela exigência e pela paixão por transformar uvas em experiências memoráveis.

Engenharia Agrária pela escola superior de agricultura de Santarém.

Mestrado em Viticultura e Enologia pelo Instituto Superior de Agronomia.

Formação em Agricultura Biodinâmica e Agricultura Regenerativa