Inês Monteiro

Iniciei a minha viagem no mundo fascinante que é a da Pastelaria em 2015. Sou uma apaixonada pela minha área, e cada vez mais acredito que fiz a escolha correta.

Arrisco-me a dizer que chega a ser viciante, e tenho imensa vontade de continuar a evoluir e a adquirir novos conhecimentos.

Comecei pelo estágio curricular na Díbia, e foi nesta pastelaria que conclui o meu estágio profissional e exerci durante 5 anos a profissão de Pasteleira.

Em 2015 quando decidi inscrever-me na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto no curso de Gestão e Produção de Pastelaria. Após a sua conclusão comecei a trabalhar e desde então tenho feito algumas formações na área. Atualmente estou a terminar uma especialização em Pastelaria e Chocolateria no Culinary Institute of Barcelona.