Inocêncio Fernandes

Técnico/a de Cozinha e Pastelaria

Talento

PenafielMembro desde 21 de maio de 2026

Preparação e confeção de pastelaria internacionalCozinha criativaCozinha tradicional portuguesaCozinha do mundoMise-en-place e técnicas de serviçoBoa capacidade de trabalhoBoa capacidade de organizaçãoBoa capacidade de trabalho em equipaConhecimentos de informática

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Preparação e confeção de pastelaria internacionalCozinha criativaCozinha tradicional portuguesaCozinha do mundoMise-en-place e técnicas de serviço

Sobre

Organização da cozinha e economato, preparação de mise-en-place, confeção e empratamento, higienização do espaço e dos utensílios.

Experiência

Estagiário/a - Abel Bessa Ferraz – Restaurante Pastelaria Popular - Avenida Egas Moniz, 85, 4560-902 Penafiel

(2023-12 - 2024-04)

Organização da cozinha e economato, preparação de mise-en-place, confeção e empratamento, higienização do espaço e dos utensílios.

Estagiário/a - Maria José Pacheco Pinto Bessa – Restaurante Pátio do Sameiro - Avenida Zeferino de Oliveira, 105, 4560-494 Penafiel

(2024-11 - 2025-03)

Organização da cozinha e economato, preparação de mise-en-place, confeção e empratamento, higienização do espaço e dos utensílios, atendimento ao cliente.

Estagiário/a - Maria José Pacheco Pinto Bessa – Restaurante Pátio do Sameiro - Avenida Zeferino de Oliveira, 105, 4560-494 Penafiel

(2025-08 - 2026-03)

Organização da cozinha e economato, preparação de mise-en-place, confeção e empratamento, higienização do espaço e dos utensílios, atendimento ao cliente.