Biotecnologia e Tecnologia e Ciência Alimentar
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Mestre em Tecnologia e Ciência Alimentar
Após ter finalizado a licenciatura e também no decorrer nos estudos de mestrado, tenho colaborado em projetos de prestação de serviços/investigação na área alimentar, a nível de caraterização físico-química e microbiológica, rotulagem e desenvolvimento de produtos. Mas também na área de economia circular no setor vinícola, realizando estudos e ensaios de reciclagem de subprodutos para a produção de cogumelos e valorização de subprodutos na extração e caraterização de óleo de grainha de uva. Tendo também experiência na redação de relatórios/publicações técnico-científicos e, com conhecimentos ao nível da estatística, nomeadamente Excel e SPSS.
Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar
