Laura Pinheiro

Profissional competente e ágil, com experiência na gestão de operações diárias. Capacidade para o atendimento ao cliente, para a organização de horários e escalas de equipas. Foco em implementar melhorias para aumentar o desempenho financeiro. Profissional proativa e colaborativa, com experiência na receção e reposição de stocks, assim como na gestão de reservas. Foco no controlo de qualidade alimentar para promover um serviço de excelência ao cliente.

Gerente de café at Café - Monte da Caparica (2025-01 – 2026-01)

• Resolução eficaz de reclamações, com o fim de promover um ambiente positivo no espaço.
• Controlo de custos operacionais, incluindo a gestão de inventários e fornecedores, para maximizar a rentabilidade.
• Colaboração no planeamento de menus e definição de preços, para garantir margens de lucro.
• Controlo de qualidade, de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.
• Gestão de horários e escalas da equipa, para assegurar sempre a disponibilidade de pessoal.
• Supervisão do atendimento, para assegurar a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.

Repositor de mercadorias at Pingo Doce - Monte da Caparica (2023-04 – 2024-09)

• Colaboração com a equipa de vendas para otimizar a disposição dos produtos na loja.
• Reposição de produtos nas prateleiras e manutenção das mesmas, para garantir a disponibilidade dos produtos.
• Atendimento a reclamações e sugestões dos clientes, de maneira a alcançar a satisfação dos mesmos.
• Desenvolvimento de relatórios sobre a rotatividade de produtos e sugestões de melhoria.
• Colocação de preços e informações nos produtos de acordo com orientações da loja.
• Inspeção constante dos produtos para garantir a validade de todos os itens expostos.

Ajudante de cozinha at Restaurante Do Cais - Lisboa (2019-09 – 2020-08)

• Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais, conforme as orientações do chef responsável.
• Colaboração na gestão de stocks de ingredientes, comunicando as necessidades ao responsável pela cozinha.
• Organização da despensa para assegurar um armazenamento adequado e o controlo de validade dos ingredientes.
• Receção de mercadorias, com o objetivo de conferir as entregas de alimentos e outros produtos.

9º ano – Escola Secundária Monte de Caparica (2005-01 – 2010-07)