Lázaro Mendes

Sou formado em Gestão Comercial, possuo conhecimento avançado em Excel e experiência sólida nas áreas de atendimento, gastronomia e vendas. Atuei como garçom em restaurantes à la carte, sushi bar de alto padrão e estabelecimentos gourmet voltados para turistas, sempre garantindo um atendimento cordial, eficiente e alinhado ao padrão de excelência da casa. Também exerci a função de subgerente de churrascaria, onde desenvolvi habilidades em liderança de equipe, organização, controle de estoque e suporte operacional.

Tenho forte foco em qualidade, comunicação e experiência do cliente, além de facilidade para trabalhar em equipe, lidar com rotinas dinâmicas e contribuir para um ambiente profissional organizado e produtivo.

Subgerente - Churrascaria Sol Nascente

(2006-01 - 2008-12)

• Responsável por auxiliar na gestão diária da unidade, supervisionando a equipe, organizando escalas, garantindo a qualidade dos produtos e o bom atendimento ao cliente
• Atuava no controle de estoque, conferência de pedidos, organização do salão e apoio no treinamento de novos colaboradores
• Contribuía para manter o ambiente de trabalho eficiente, limpo e bem estruturado

Garçom - Absoluto Restaurante e Sushi Bar

(2008-01 - 2012-12)

• Responsável pelo atendimento direto ao cliente, realizando anotação de pedidos, apresentação do cardápio e sugestões personalizadas
• Atuei com atendimento à la carte e culinária japonesa, organização de mesas, entrega dos pratos e manutenção do salão
• Experiência em vendas de vinhos, cervejas especiais e harmonizações, além de apoio na reposição de itens, montagem de mesas e fechamento de contas
• Atendimento ágil e cordial, inclusive em horários de maior movimento

Garçom - SUHI BAR Yap Yemakeria

(2013-01 - 2019-12)

• Atuei no atendimento premium em um ambiente sofisticado, garantindo uma experiência refinada para os clientes
• Responsável por apresentar o cardápio de culinária japonesa, orientar sobre cortes especiais, pratos exclusivos e sugestões personalizadas
• Experiência em vendas de vinhos, saquês e cervejas especiais, com foco em harmonização
• Realizava organização impecável das mesas, entrega precisa dos pratos, manutenção do padrão de limpeza e apoio à equipe de salão
• Atendimento discreto, cordial e alinhado ao padrão de excelência do estabelecimento

Garçom - RESTAURANTE ABSOLUTO PRAIA

(2019-01 - 2025-12)

• Atuei no atendimento especializado a turistas em um restaurante de cozinha gourmet, garantindo uma experiência acolhedora, dinâmica e de alto padrão
• Responsável por apresentar o cardápio, descrever pratos elaborados, sugerir combinações e bebidas, e orientar clientes de diferentes nacionalidades com clareza e cordialidade
• Experiência em serviço à la carte, entrega precisa dos pratos, organização de mesas, fechamento de contas e manutenção de um ambiente elegante e bem estruturado
• Atendimento focado na excelência e no conforto do cliente

Gestão Comercial - Gestão Comercial - Faculdade CDL (2025-01 - 2025-12)

Assistente Administrativo - Assistente Administrativo - CEBRAC (2022-01 - 2022-12)

Comunicação e Mobilização com IA - Comunicação e Mobilização com IA - Fundação Bradesco (2025-01 - 2025-12)

Matemática Financeira com o uso da HP 12C - Matemática Financeira - Fundação Bradesco (2025-01 - 2025-12)

Microsoft Excel 2016 - Avançado - Microsoft Excel - Fundação Bradesco (2025-01 - 2025-12)

Projetos de Sistemas de TI - Sistemas de TI - Fundação Bradesco (2025-01 - 2025-12)

Excel Avançado - Excel - Hotmart (2021-01 - 2021-12)