Microbiólogo e gestor industrial com mais de 15 anos de experiência em I&D, produção industrial, segurança alimentar e desenvolvimento de produtos. Experiência consolidada no desenvolvimento, formulação, industrialização e lançamento de bebidas comerciais. Implementação e manutenção de sistema ISO 22000:2018. Doutorado em Bioquímica pela Universidade de Coimbra, com forte ligação entre ciência aplicada, transferência tecnológica e operações industriais. Perfil orientado para inovação, otimização
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