Mário Lopes

Profissional altamente responsável e dinâmico com uma sólida trajetória de 26 anos desenvolvida no setor de produção de uma multinacional de bebidas de referência (Sociedade Central de Cervejas e Bebidas). Vasta experiência na coordenação, operação e controlo de múltiplas linhas de produto, garantindo com rigor as exigências de qualidade, eficiência e segurança alimentar. Demonstrada capacidade de autonomia, liderança e espírito de iniciativa no apoio direto à chefia e na resolução eficaz de desafios em ambientes industriais complexos.

Operador Fabril / Coordenador de Linhas de Enchimento - Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A.

(1998-01 - 2024-01)

• Secção de Filtração: Responsável integral pela gestão e monitorização de 7 linhas ao nível do processo de enchimento, garantindo a continuidade do fluxo produtivo.
• Logística e Matérias-Primas: Coordenação e divisão estratégica das diferentes tipologias de cerveja pelas linhas correspondentes, bem como a gestão e abastecimento das matérias-primas necessárias.
• Apoio à Chefia: Atuação como elemento focal de suporte direto à supervisão nas operações diárias da área de enchimento.
• Controlo de Qualidade: Monitorização rigorosa dos parâmetros críticos do processo, assegurando o controlo preciso dos níveis de oxigénio e CO2 durante as fases operacionais.
• Análise Laboratorial: Recolha sistemática de amostras de produto ao longo do processo de filtração para envio e validação no laboratório de controlo de qualidade.
• Secção de Adegas: Operação direta nos processos de fermentação da cerveja e execução técnica de trasfegas de produto entre equipamentos, cumprindo com as normas de higiene e segurança.

Ajudante de Serralheiro e Eletricista - Diversas Empresas

(1997-01 - 1998-12)

• Suporte na execução de tarefas de serralharia civil e manutenção elétrica básica.
• Intervenções práticas de assistência técnica em componentes industriais e estruturas metálicas.

9.º Ano de Escolaridade