Miguel Marques
Barista, Empregado de Mesa
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Sobre
Sou uma pessoa responsável, organizada, com ritmo de trabalho e que procura sempre manter um bom e saudável ambiente com toda a equipa.
Trabalho há mais de 10 anos na área da restauração tendo experiência como cozinheiro, empregado de mesa, barista e gerente de café.
Experiência
2013 - 2014 - Cozinheiro no rest. Brasserie de l Entrecotr
2014-2015 - Cozinheiro no rest. Clube de Jornalistas
2018-2019 - Barista Coppenhagen Coffee Lab
2020-2022 - Gerente Coppenhagen Coffee Lab
2021-2024 - Barista e sub gerente
2024-2025 - Responsavel de turno na sala e empregado de mesa
Formação
Curso Produção e Gestao de Cozinha 2012-2013 Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Frequência na Licenciatura em Antropologia 2016-2018 Faculda de Ciências Sociais e Humanas
