Nuno Ribeiro

Profissional motivado para a área de bar, com interesse em atendimento ao cliente e serviço de bebidas. Capaz de trabalhar em ambientes dinâmicos, mantendo organização e eficiência. Procuro uma oportunidade para evoluir e ganhar experiência no setor da hospitalidade.

Empregado de mesa at Herdade da Malhadinha Nova Relais&Chateaux (2025-01 – Present)

• Preparação e serviço de pequenos-almoços e almoços para hóspedes.
• Apoio na organização e execução de eventos privados e corporativos.
• Coordenação com outros departamentos para garantir uma experiência fluida e de qualidade ao cliente.
• Manutenção de elevados padrões de limpeza e apresentação.

Barman at Quinta da Pacheca (2023-01 – 2025-01)

• Preparação e serviço de bebidas e cocktails em bar e durante eventos.
• Conhecimento em vinhos portugueses e serviço adequado ao cliente internacional.
• Atendimento personalizado e recomendações de acordo com o perfil do cliente.
• Apoio em eventos de enoturismo, casamentos e provas de vinhos.
• Colaboração com a equipa de sala e cozinha para oferecer um serviço fluido.

Barman / Empregado de mesa at Douro-rio Augusto's (2020-01 – 2023-01)

• Serviço de mesa e balcão, incluindo o registo de pedidos (comandas), recomendações gastronómicas e harmonização de bebidas (vinhos/bebidas).
• Preparação e apresentação de cocktails clássicos e inovadores, cumprindo padrões rigorosos de qualidade e estética.
• Coordenação com a cozinha e a sala para assegurar um serviço fluido e eficiente, mesmo em momentos de grande afluência.
• Gestão de reservas e organização de mesas para otimizar a ocupação do espaço.
• Manutenção do espaço de trabalho impecável, cumprindo todos os protocolos de higiene e segurança alimentar (HACCP).