Orada de Brilão

Campanha de Cirurgia de fendas Labiais

Nutricionista at AMOFEL (Associação Moçambique sem fendas Labiopalatinas) (2024-09 – 2024-09)

Campanha de Cirurgia de fendas Labiais

Nutricionista at Smart Catering-CLN (2024-05 – 2024-08)

• Planificar, organizar, monitorar e avaliar a adequação deinstalações físicas, equipamentos e utensílios, na UAN.
• Elaborar códigos de boas práticas e aplicar metodologias de segurança alimentar baseadas nos princípios do HACCP;
• Planear, elaborar, planos de ementas de acordo com as necessidades nutricionais dos utentes/pacientes respeitando os hábitos alimentares dos mesmos e o padrão sócio financeiro da instituição;
• Coordenar e supervisionar as actividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias;
• Identificar, caracterizar e a avaliar os planos de ementas da instituição (padrão, valor nutricional, higiene, porcionamento ) e o custo diário das refeições;
• Proceder ao controlo da qualidade da matéria-prima dos géneros alimentícios transformados, produzidos, importados ou embalados e da refeição oferecida (controle das qualidades organolépticas);
• Analisar o índice de aceitabilidade e de rejeição, grau de satisfação dos utentes/pacientes;
• Planificar e desenvolver actividades de educação alimentar e nutricional, educação sanitária.

Formadora de Culinária at APEC (Associação de promoção de emprego e apoio as crianças) (2024-01 – 2024-04)

Nutricionista - Docente na cadeira de Técnicas Dietéticas at Instituto Politécnico IBN SINA-Delegação de Nampula (2023-10 – 2023-11)

Orientar aos alunos a

• Conhecer as diferentes técnicas de preparo de alimentos.
• Fazer demonstrações Culinárias.
• Conhecer diferentes métodos de conservação de alimentos.
• Calcular o preço das refeições produzidas em Serviços de Alimentação e Nutrição.
• Conhecer diferentes termos técnicos de pré- preparo e preparo dos alimentos.

Nutricionista - Docente na cadeira de Dietética at Instituto Politécnico IBN SINA-Delegação de Nampula (2023-10 – 2023-11)

Orientar aos alunos a

• Identificar as características da alimentação para os diferentes grupos etários e estados fisiológicos.
• A aplicar as dietas Padrão para os diferentes grupos.
• Capacitar na organização de um serviço de alimentação coletiva,
• Realizar o levantamento da situação alimentar numa instituição.
• Fazer treino em serviço, na área da alimentação e dietética.
• Realizar supervisão na área da dietética nas instituições onde existe alimentação
• Fazer recomendação nutricional para os diferentes grupos etários.
• Conhecer os diferentes grupos de alimentos.
• Identificar as causas e consequências das deficiências em micronutrientes.
• Reconhecer as principais deficiências em Moçambique.

Formadora em Educação e Gestão de Higiene Menstrual at Mek Medical S.A. (2022-03 – 2022-08)

Atuação nas Escolas Secundárias Samora Machel, Escola Secundária de Zobwê, e na Comunidade de Moatize

• Engajar aos Líderes comunitários, e Dirigentes das Escolas Secundárias de Moatize,
• Fazer palestras aos alunos nas Escolas secundárias, e na comunidade de Moatize em Tete.
• Distribuir Kits De Educação e Higiene Menstrual (folhetos, Calcinha Penso, e Smart Cicle)
• Responsável em Liderar o segundo grupo.

Mestrado in Ciência de Nutrição – Universidade Eduardo Mondlane (2025)

Licenciatura in Nutrição – Universidade Zambeze (2022)